About This Manual How This Manual is Organized • The "Service" section includes your warranty and do-it- yourself troubleshooting tips. You can get the most out of your new oven by reading this Pay special attention to the important safety manual from beginning to end.
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Safety Fire Safety 9 WARNING Do not use aluminum foil or protective liners to line any part of the appliance, especially the oven bottom. Installing Your new appliance has been designed to be safe these liners may result in risk of electric shock or fire.
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9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Burn Prevention fitting clothing or hanging garments, such as ties, scarves, jewelry, or dangling sleeves. DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN — Heating elements may be hot Child Safety even when they are dark in color.
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9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS cancer. Carbon monoxide is a potential cause of Birds have very sensitive respiratory systems . Keep pet reproductive toxicity. Exposure to these substances can be birds out of the kitchen or other rooms where kitchen fumes minimized by: could reach them.
Getting Started Parts Picture shows a double oven. Your appliance may vary slightly. Cooling Fan Control Panel The cooling fan runs during all cooking modes. The fan can Door Gasket be heard when it is running, and warm air may be felt as it Convection Fan is released from the oven vent.
Oven Bottom Inserting Racks The oven bottom conceals the lower heating element. As a 9 CAUTION result the element is protected from damage and spills. To avoid burns, place oven racks in desired Note: positions before turning oven on. Always use oven Do not place food directly on the oven bottom.
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To remove the flat rack from the oven: 4. Pull the rack forward to engage the bottom of the rack onto the rear of the rack position guide. 1. Grasp rack firmly on both sides and pull rack toward 5. Lower the front of the rack to finish seating it on the you.
Control 800 Series Double Oven Control Panel 800 Series Single Oven Control Panel Special Function Touchpads Mode Selection Touchpads Display Touchpads Numeric Keypad Touchpads Note: You only need to press lightly on the touchpads to operate them. English 8...
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Touchpad Descriptions Provides access to user settings to Selects the upper oven in double allow customization of basic display, oven modes. Press before selecting language and other features. or changing settings in the upper oven. Sets probe target temperature. Selects the lower oven in double oven models.
The oven design has been optimized to improve heat Panel Lock - Is displayed when the distribution in the oven cavity. The result is even browning, control panel is locked. shorter cooking times and lower energy consumption. Thanks to the Self-Clean mode, hours of scrubbing into the Self Clean - Is displayed when Self darkest corners of the oven is a thing of the past.
Setting the Cooking Mode and 2. Press the numeric keys to enter the desired termperature setting. The temperature entered is Temperature displayed beside the current time. 3. Select a cooking mode that is compatible with the There are two alternate methods to set cooking mode and temperature entered.
Timer Cancel the kitchen timer - by pressing the Kitchen Timer On/Off button. Your new oven is equipped with two types of timers. To set a second kitchen timer: Kitchen Timer - is a countdown timer that has no affect on (Available with double ovens only) oven heating.
To set an oven timer: displayed. The oven alarm tone sounds every 10 seconds for 2 minutes. (for setting a timer to turn the oven off) Editing the oven timer - if the oven timer is running and the timer time remaining needs to be changed, 1.
Special Features 4. Press Enter to accept the cook time entered and to proceed to the next step, setting the Cook End Time. The Set End Time screen is displayed. The special features provide you with additional Enter the End Time in hours and minutes using the conveniences when cooking.
3. The Set Probe Temp screen is displayed. A three digit • To change the probe temperature press the Probe input prompt “- - -” blinks in the lower right corner. Use touchpad. The display enters probe temperature the numeric keypad to enter the desired probe editing mode and displays the message “SET PROBE temperature and press Enter on the numeric keypad.
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value can be changed when it is blinking during Sabbath mode setup. 2. Press Enter to accept the default 74:00 hours and start Sabbath Mode. Or use the numeric keypad to enter the desired Sabbath mode timer value. Timer values between 0:01 and 74:00 can be entered.
The oven will adjust its set temperature after a randomized delay. Settings Menu Options Panel Lock Menu Item Description Default Allows the user to disable all buttons on the control panel. Temperature Fahrenheit (° F) or °F Panel Lock can only be enabled in stand by mode Mode Celsius (°...
Getting the Most Out of Your Appliance General Tips Preheating the Oven • Place oven racks in desired position before heating the oven. Pan Placement • Preheat the oven when using the Bake, Convection Bake, Convection Multi Rack, Pizza, Broil, Convection Baking results are better if pans are placed in the center of Broil, and Warm modes.
Baking Pans and Dishes Temperature Range by Cooking Mode • Glass baking dishes absorb heat. Reduce oven Temperatures shown are in Fahrenheit. temperature 25° F when baking using glass dishes. • Preheat the oven before adding glass baking dishes. Mode Lowest Highest •...
Convection Bake The Auto Convection Conversion feature can be turned on to allow for automatic temperature adjustments. See “Auto Convection Conversion” in the “Settings” section for details. Convection Bake is similar to Bake. Heat comes from the upper and lower Convection Multi-Rack heating elements.
Pizza • Roasting bags and using a lid are suitable for use in this mode. In the Pizza mode, heat from the • When roasting whole chicken or turkey, tuck wings upper and lower elements is behind back and loosely tie legs with kitchen string. circulated throughout the oven by the Convection Roast convection fan.
Tips: • Do not cover the broil grid with foil. It is designed to drain fats and oils away from the cooking surface to • Preheat oven 3–4 minutes. Do not preheat for more prevent smoking and spattering. than 5 minutes. •...
Cleaning and Maintenance Cleaning Self Clean 9 WARNING Children should not be left alone or unattended in an area where appliances are in use. During the Self Clean cycle, parts of the appliance may become potentially harmful to persons who lack adult 4.
When the cool down is complete, the message “Self Part Recommendations Clean FINISHED” is displayed. Telescopic Rack Wash with soapy water. Rinse thoroughly and dry, or gently rub with cleansing powder or soap-filled pads as directed. Avoid getting cleansing powder in the telescopic slides.
Removing the Oven Door 3. Bring both door hinge levers to their fullest 9 WARNING down position as shown in the When removing the door: illustration. The left • Make sure oven is cool and power to the oven and right door hinges has been turned off before removing the door.
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To replace the oven door: 1. Holding the door firmly in both hands, place hinges in hinge slots. 2. Catch the small slot at the base of the hinge (A) in the bottom of the hinge slot (B) in the oven body.
Service Troubleshooting Chart Possible Causes and Suggested Oven Problem Solutions Possible Causes and Suggested Oven Problem Solutions Oven is not self- Allow the oven to cool before cleaning running self-clean. Always wipe out Oven door is Turn the oven off at the circuit properly.
Out of Warranty Product necessary to effectuate warranty coverage, it is the best way for Bosch to notify you in the unlikely event of a safety notice or product recall. Bosch is under no obligation, at law or otherwise, to...
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God. BE LIABLE FOR CONSEQUENTIAL, SPECIAL, INCIDENTAL, INDIRECT, "BUSINESS LOSS", AND/OR In no event shall Bosch have any liability or responsibility PUNITIVE DAMAGES, LOSSES, OR EXPENSES, whatsoever for damage to surrounding property, including INCLUDING WITHOUT LIMITATION TIME AWAY FROM...
Cooking Charts BAKED GOODS/ENTREES Food Recommended Oven Pre- Number Rack Time Pan Size & Type heat of Racks Cooking Mode Tempera- Position (min.) Oven ture Cakes Angel Food Convect.Bake 325°F Single 35-50 10˝ tube Bundt Convect.Bake 325°F Single 45-65 12-cup bundt Cupcakes Conv.
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BAKED GOODS/ENTREES Food Recommended Oven Pre- Number Rack Time Pan Size & Type heat of Racks Cooking Mode Tempera- Position (min.) Oven ture Conv. Multi-Rack 400°F Multiple 2 & 5 23-33 cookie sheet Conv. Multi-Rack 400°F Multiple 1,3, & 5 23-33 cookie sheet Puff Pastry...
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MEATS Food Recommended Oven Rack Internal Cooking Time Food Stand Time Cooking Mode Temperature Position Temperature Covered min. unless otherwise specified Beef Chuck Roast, Roast 350°F Well, 170°F none 1 1/2-2 hours 2-3 lbs Hamburgers, Broil High Medium, Side 1: 5-8 none 160°F 3/4-1inch thick...
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MEATS Food Recommended Oven Rack Internal Cooking Time Food Stand Time Cooking Mode Temperature Position Temperature Covered min. unless otherwise specified Pork Chops, Broil 145°F Side1: 5-9 3 min. 1-inch thick Side 2: 8-11 160°F Side1: 8-10 Side 2: 8-9 Chops, Convection Broil High...
À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé • « Dépannage » - Ce chapitre contient la garantie et des conseils pour se dépanner soi-même. Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau four, il est Veuillez accorder une attention toute particulière aux recommandé...
9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité Sécurité-incendie 9 AVERTISSEMENT Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en Votre nouvel appareil a été conçu pour un particulier le fond du four.
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9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Prévention des brûlures dégagement de vapeur. Ne pas laisser les poignées entrer en contact avec les résistances chaudes. Ne pas utiliser de NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU serviette ni de chiffon volumineux. AUX PAROIS INTÉRIEURES DU FOU R —...
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9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT : En application de la loi Pendant l'autonettoyage, s'assurer que la porte est bien californienne concernant la salubrité de l’eau et la verrouillée et qu'elle ne s'ouvre pas. Si elle ne se verrouille protection contre les substances chimiques («...
Démarrage Pièces Illustration d'un four double. Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Ventilateur de refroidissement Panneau de commande Le ventilateur de refroidissement tourne pendant tous les Joint de porte modes de cuisson. On peut l'entendre fonctionner et sentir Ventilateur à...
Sole du four Insertion des grilles La sole du four abrite l'élément chauffant inférieur. Ceci 9 ATTENTION permet de protéger l'élément des dommages et des déversements. Pour éviter les brûlures, placer les grilles dans la position désirée avant de mettre le four en marche. Remarque : Toujours utiliser des gants isolants lorsque le four Ne pas placer les aliments directement sur la sole du four.
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Retirer la grille plate du four : 9 ATTENTION 1. Saisir fermement la grille des deux côtés et tirer vers Pour éviter toute possibilité de blessure ou soi. d'endommagement de l'appareil, s'assurer que la 2. Lorsque la butée est atteinte, incliner la grille vers le grille télescopique est installée exactement suivant haut de façon à...
Commande Panneau de commande pour four double - Série 800 Panneau de commande pour four simple - Série 800 Touches à effleurement Touches à effleurement de sélection des modes Remarque : Une légère pression sur les touches suffit Écran pour les activer. Touches à...
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Descriptions des touches à effleurement Permet d'accéder aux réglages de Sélectionne le four supérieur dans les l'utilisateur pour personnaliser l'écran modèles à fours doubles. Appuyer de base, les langues et d'autres avant de sélectionner ou de modifier fonctions. les réglages du four supérieur. Règle la température cible de la Sélectionne le four inférieur dans les sonde.
un brunissage uniforme, une réduction des temps de Verrou Panneau - S'affiche lorsque cuisson et une diminution des coûts énergétiques. le panneau de commande est verrouillé. Grâce au mode Nettoyage Auto, les heures passées à récurer les coins les plus inaccessibles du four sont Nettoyage Auto - S'affiche lorsque le aujourd'hui révolus.
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Réglage du mode de cuisson et de la 1. Dans les modèles à fours doubles, il faut choisir un four avant de pouvoir modifier la température. Appuyer sur température Four supérieur ou sur Four inférieur pour sélectionner un four. Il existe deux méthodes différentes de réglage du mode de 2.
Minuterie 4. Lorsque le décompte de la minuterie de cuisine parvient à zéro, une tonalité d'alarme retentit toutes les 10 secondes, ce pendant 2 minutes, et le message « Votre nouveau four est équipé de deux types de FIN MINUTERIE » s'affiche. minuteries.
Pour modifier la minuterie de cuisine : TERMINÉE » s'affiche. L'alarme du four retentit toutes les 10 secondes pendant 2 minutes. 1. Appuyer sur le bouton Minuterie de cuisine Activer/ Modifier la minuterie du four - Si la minuterie du four Désactiver.
Fonctions spéciales 4. Appuyer sur Entrée pour accepter la durée de cuisson saisir et pour passer à l'étape suivante concernant le réglage de l'Heure de fin de cuisson. L'appareil comporte des fonctions spéciales qui vous L'écran Régler Heure de fin est affiché. offrent des avantages supplémentaires en cuisinant.
3. L'écran Régler temp. sonde » est affiché. Une invite • Pour modifier la température de la sonde, appuyer sur d'entrée de trois chiffres « - - - » clignote dans le coin la touche à effleurement Sonde. L'écran affiche le inférieur droit.
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modifiée. La valeur par défaut est 74:00 (le nombre activé dans les deux fours à l'intérieur de la plage de tem- d'heures maximum pour lequel le mode Shabbat peut pérature autorisée pour le mode Shabbat. Ensuite, le mode être réglé.) Shabbat peut être démarré...
2. Saisir la nouvelle température de consigne souhaitée. Le four doit être en mode Veille (aucun mode de cuisson ou minuterie ne doit s'exécuter) afin de pouvoir accéder au 3. Appuyer sur Entrée. menu de Configuration. Le four ajustera sa température de consigne après un délai aléatoire.
Options du menu Réglages Élément de Description Valeur menu Élément de Description Valeur défaut menu défaut Temp. Règle la valeur de la compensée température compensée Mode de Fahrenheit (°F) ou °F pour Cuisson, Cuisson par température : Celsius (°C) Remarque : Convection, Rôtissage, Luminosité...
Tirer le meilleur parti de votre appareil Conseils généraux les petits rôtis ou volailles, les gâteaux Bundt, les tartes, le pain 1 (position la les gros rôtis, la dinde, le gâteau des Mise en place des ustensiles de cuisson plus basse) anges On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles Papier aluminium...
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Cuisson à haute altitude • Toute augmentation de la température entraînera un temps de préchauffage supplémentaire. Par exemple, • À haute altitude, les recettes et les temps de cuisson le temps de préchauffage pour un four à 425 °F (218 peuvent varier.
Cuisson Cuisson par Convection Le mode Cuisson revient à faire Le mode Cuisson par Convection cuire avec de l'air chaud et sec. Les est similaire au mode Cuisson. La éléments supérieur et inférieur chaleur provient des éléments chauffent à intervalles réguliers pour chauffants supérieur et inférieur.
Pizza La fonction Conversion Convection Auto peut être activée pour procéder à des ajustements automatiques de la température. Voir la section « Conversion Convection Auto En mode Pizza, la chaleur diffusée » à la section « Réglages » pour plus de détails. par les éléments supérieur et inférieur circule dans la cavité...
Rôtissage • Ne pas couvrir la viande ni utiliser de sacs de cuisson. • Utiliser un plat à rôtir avec grille et gril-lèchefrite ou un Le mode Rôtissage utilise à la fois plat à rôtir avec grille peu profond et non couvert. les éléments supérieur et inférieur •...
Apprêt • Ne jamais utiliser de plats en verre résistant à la chaleur (Pyrex®); ils ne tolèrent pas les températures élevées. En mode Apprêt, le four utilise l'élément inférieur pour faire lever la • Pour les durées de cuisson au gril, consulter le Tableau pâte à...
Nettoyage et entretien Nettoyage Pour accepter la durée d'autonettoyage par défaut de 4 heures (4:00), appuyer sur Entrée sur le pavé numérique. Nettoyage Auto Pour saisir un nombre d'heures différent, utiliser le pavé numérique. La valeur saisie doit être comprise entre 2 (2:00) et 4 (4:00) heures.
Guide de nettoyage ne puisse ouvrir la porte. Pendant ce délai, le message « REFROIDISSEMENT EN COURS » est affiché. Pièce Recommandations Grille plate Laver avec de l'eau savonneuse chaude. Rincer à fond et sécher ou frotter doucement avec de la poudre à...
Entretien Pièce Recommandations Surfaces en Essuyer immédiatement les Remplacement de l'ampoule du four porcelaine déversements acides tels que jus de fruits, lait et tomates avec un chiffon 9 AVERTISSEMENT sec. Ne pas utiliser d'éponge ou de chiffon humide sur la porcelaine •...
Démontage de la porte du four Changer l'ampoule : 1. Couper l'alimentation du four au tableau de 9 AVERTISSEMENT distribution principal Lors du démontage de la porte du four : (boîte à fusibles ou • Avant de démonter la porte, s'assurer que le boîtier de four est froid et que le courant qui l'alimente a disjoncteurs).
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Remontage de la porte du four : 3. Mettre les deux leviers de charnière en 1. En tenant fermement position abaissée la porte des deux comme le montre mains, placer les l'illustration. Les charnières dans leurs charnière gauche et logements. droite de la porte diffèrent légèrement 2.
Dépannage Tableau de dépannage Problème de Causes possibles et solutions four suggérées Problème de Causes possibles et solutions four suggérées L'éclairage Remplacer l'ampoule ou la remettre fonctionne mal. en place si elle a du jeu ou si elle est La porte du four Mettre le four hors circuit au coupe- défectueuse.
Plaque signalétique Problème de Causes possibles et solutions four suggérées La plaque signalétique comporte le numéro de modèle et le De l'air chaud ou Il est normal de voir ou de sentir de numéro de série. Consulter la plaque signalétique de de la vapeur la vapeur ou de l'air chaud l'appareil électroménager pour faire une demande de...
ÉNONCÉ DE GARANTIE deviennent la propriété de Bosch, à sa seule option. Toutes les pièces remplacées et/ou réparées doivent assumer LIMITÉE DU PRODUIT l'identité de la pièce d'origine aux fins de la présente garantie, et cette dernière ne sera pas prolongée au regard de ces pièces.
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OU LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS ET CERTAINS ÉTATS NE PERMETTENT En aucun cas Bosch n'assumera la moindre responsabilité PAS LA LIMITATION SUR LA DURÉE D'UNE GARANTIE pour des dommages survenus à la propriété environnante, IMPLICITE, DE SORTE QUE LES LIMITATIONS CI- y compris armoires, planchers, plafonds et autres DESSUS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER À...
Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre Position Durée Taille et type chauf- de grilles d'ustensile Température Mode de de grille (min) fer le cuisson four Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par 325 °F 35 - 50 Moule à...
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PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre Position Durée Taille et type chauf- de grilles d'ustensile Température Mode de de grille (min) fer le cuisson four Aliments surgelés prêts-à-servir Bâtonnets de Aliments surgelés voir durée indi- tôle à biscuits poisson emballage quée sur...
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PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre Position Durée Taille et type chauf- de grilles d'ustensile Température Mode de de grille (min) fer le cuisson four Pizza Pierre de cuisson Pizza 425 °F durée indi- Pierre de cuisson (218 °C) quée par la recette...
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Viandes Aliments Mode de cuis- Tempéra- Position Tempéra- Durée de cuis- Ali- Durée de son recom- ture du four ture interne ments repos mandé grilles cou- en min. sauf indication contraire verts Bœuf Rôti de palette, Rôtissage 350 °F Bien cuit, aucun (176 °C) 170 °F...
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Viandes Aliments Mode de cuis- Tempéra- Position Tempéra- Durée de cuis- Ali- Durée de son recom- ture du four ture interne ments repos mandé grilles cou- en min. sauf indication contraire verts Rôti de longe, Rôtissage 350 °F (176 145 °F 16 - 30 min/lb 30 min Convection...
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Viandes Aliments Mode de cuis- Tempéra- Position Tempéra- Durée de cuis- Ali- Durée de son recom- ture du four ture interne ments repos mandé grilles cou- en min. sauf indication contraire verts Non farcie, Rôtissage 325 °F 180 °F 9 - 14 min/lb Alumi- 15 - 20 min Convection...