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Hamilton Beach 32180C Manual
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Hamilton Beach 32180C Manual

Roaster oven
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Digitally signed by Elizabeth DeMerchant
cn=Elizabeth DeMerchant, ou=Product Information Center, o=HB/PS, c=US
Date: 2002.08.27 14:03:42 -05'00'
Reason: I am approving this document
5.5 x 8.5, 32 pages, English, French, black ink, no bleeds, Flip
840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 1
Roaster Oven
840104300
Roaster Oven Safety ...................... 2
Parts & Features.............................. 3
Using Your Roaster Oven.............. 4
Roasting.......................................... 5
Roaster Oven Recipes .................. 8
Customer Service........................ 16
In USA: 1-800-851-8900

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Summary of Contents for Hamilton Beach 32180C

  • Page 1: Table Of Contents

    5.5 x 8.5, 32 pages, English, French, black ink, no bleeds, Flip 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 1 Roaster Oven 840104300 Roaster Oven Safety ... 2 Parts & Features... 3 Using Your Roaster Oven... 4 Roasting... 5 Cleaning Your Roaster Oven... 7 Roaster Oven Recipes ...

  • Page 2: Roaster Oven Safety

    1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. Use oven mitts to remove the insert pan from the roaster oven; or to remove a baking pan or cooked food from the insert pan.

  • Page 3: Parts & Features

    The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the roaster oven. Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over.

  • Page 4: Using Your Roaster Oven

    BEFORE FIRST USE: Wash the insert pan, rack, and cover before using. During the first use of the roaster oven, some smoke and odor may be noticed. The smoke and odor should not occur after this first heating of the oven.

  • Page 5: Roasting

    Notes! • The insert pan should always be placed in the roaster base when cooking. • If the recipe calls for a preheated oven, set the temperature control to desired temperature. The red indicator light will go out when the oven has reached the set temperature.

  • Page 6: Roasting Chart

    15-18 lbs. Whole Ham (Fully Cooked) Baking The roaster oven can bake your favorite cakes, pies, breads, or casseroles like a conventional oven. Pans and dishes should be placed on the rack for best heat circulation. Using the rack is also...

  • Page 7: Cleaning Your Roaster Oven

    3. Wipe the inside of the roaster base with a damp cloth. 4. Wipe the outside of the roaster oven with a damp, soapy cloth; then dry. NOTE: Never immerse roaster base in water or other liquid.

  • Page 8: Roaster Oven Recipes

    Unless otherwise instructed, preheat roaster oven for 15 minutes to the tempera- ture stated in the recipe. If recipe calls for the use of a baking pan or dish, take the rack out of the oven. Preheat oven to desired temperature. Then place pan on the rack and then place both into the roaster oven.

  • Page 9: Main Dish/Entrees

    Main Dish/Entrees Quick Roast Turkey The roaster oven cooks a turkey in about half the time of a regular oven, but use a meat thermometer to make sure your turkey is thoroughly cooked. The roaster oven DOES NOT brown a turkey. The constant dripping of condensation from the cover of the roaster prevents the turkey from browning but also produces a turkey that is moist and juicy.
  • Page 10 Sprinkle with salt and pepper. In a small bowl combine honey and mustard. Brush chicken with half of mixture. Place on rack and put into roaster oven. Cover and roast at 350ºF for 1 hour. Brush with remaining glaze. Continue to cook another 45 minutes or until done.

  • Page 11: Side Dishes

    (uncooked) 2 tablespoons dried minced onion Remove insert pan from roaster oven. Preheat oven to 350ºF. Place all ingredients in insert pan. Stir to mix. Place insert pan in roaster oven. Cover and bake at 350ºF for 1 ⁄...
  • Page 12 Stir in corn. Sprinkle flour-sugar mixture over top of corn mixture, then stir to blend. Pour into prepared pan. Place in roaster oven and bake at 350ºF for 35 to 45 minutes or until set. Makes 10 to 12 servings.
  • Page 13 Stir until mixed. Spread muffin batter into a greased 9x13-inch baking pan. Dollop sour cream mixture over top of batter. Sprinkle remaining cheddar cheese over all. Place in roaster oven and bake at 425ºF for 30 to 35 minutes. Let set for 5 minutes before cutting.
  • Page 14 Press mixture into bottom of 9x13-inch baking pan. Place in roaster oven and bake at 350ºF for 20 minutes or until edges just turn brown. Meanwhile in same bowl (do not need to wash) beat eggs. Slowly add sugar then vanilla, flour, baking powder, juices, and zest.
  • Page 15 Place in roaster oven and bake at 300ºF for 2 hours. The cake will rise then fall during baking. Remove from oven and let sit in pan 5 minutes. Invert onto serving plate. Best if served warm with whipped cream or ice cream.

  • Page 16: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beach products from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
  • Page 17 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 1 Rôtissoire Sécurité de la rôtissoire ... 2 Pièces et caractéristiques ... 3 Utilisation de la rôtissoire... 3 Rôtissage au four ... 4 Nettoyage de la rôtissoire... 7 Recettes... 7 Service aux clients... 16 Aux É.-U.

  • Page 18: Sécurité De La Rôtissoire

    840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 2 Sécurité de la rôtissoire IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation d’appareils électromé- nagers, des précautions fondamentales de sécurité doivent toujours être observées, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou boutons.

  • Page 19: Pièces Et Caractéristiques

    840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 3 être le même que celui de l’appareil ou supérieur. Lorsqu’on utilise une rallonge, s’assurer qu’elle ne traverse pas la zone de travail, que des enfants ne puissent pas tirer dessus par inadvertance et qu’on ne puisse pas trébucher dessus.

  • Page 20: Rôtissage Au Four

    840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 4 Dimensions des plats! Les plats de tailles suivantes conviennent à la rôtissoire : • Un plat de cuisson de 9 x 13 po ou une plaque à rôtir de 10 x 14 po •...
  • Page 21 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 5 • La plupart des jambons vendus de nos jours sont étiquetés « Faire cuire avant de manger » ou « Entièrement cuit ». Le jambon étiqueté « Faire cuire avant de manger » a été fumé ou salaisonné, mais n’a PAS été...

  • Page 22: Cuisson Au Four

    840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 6 Cuisson au four La rôtissoire peut cuire vos gâteaux, tartes, pains ou mets en sauce favoris comme un four conventionnel. Les plats devraient être placés sur la grille pour la meilleure circulation de la chaleur.

  • Page 23: Nettoyage De La Rôtissoire

    840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 7 Nettoyage de la rôtissoire 1. Tourner la commande de température à OFF. Débrancher la rôtissoire de la prise et la laisser refroidir. 2. Laver le couvercle et le plat amovible dans de l’eau chaude savonneuse.
  • Page 24 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 8 plat peu profond graissé de 2 pintes ou dans une cocotte. Placer dans la rôtissoire et cuire à 425°F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à un léger brunissement. Servir avec des craquelins ou des tranches de baguette rôties. Donne 8 hors-d’oeuvre.
  • Page 25 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 9 sur le jambon avec une cuillère. Remettre le couvercle, augmenter la température à 400°F et cuire pendant 10 minutes pour fixer le glaçage. Barbecue de porc de la Caroline du Nord Rôti de soc de porc de 10 à 12 lb 2 btes de 28 oz de tomates entières ⁄...
  • Page 26 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 10 Filet de bœuf entier 1 filet de boeuf entier, 7 à 9 lb 2 c. à thé chacune de : origan, basilic, thym et sel 1 c. à thé chacune de : poivre de Cayenne, poivre noir, poudre de chili, et poudre d’oignon Enlever la majeure partie du gras couvrant le filet.
  • Page 27 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 11 Pommes de terre au four 10 lb de pommes de terre au four Laver les pommes de terre et les nettoyer à la brosse. Percer toutes les pommes de terre plusieurs fois. Les empiler dans la rôtissoire de manière qu’elles ne touchent pas les côtés du plat amovible.
  • Page 28 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 12 Pommes de terre en crème 4 lb de pommes de terre blanches, environ 15 pommes de terre moyennes 3 tasses de moitié-moitié 3 c. à soupe d’oignon émincé finement Nettoyer les pommes de terre en les brossant, mais ne pas les peler. Les mettre dans une grande casserole et les couvrir d’eau.
  • Page 29 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 13 Desserts Pain d’épice avec sauce au citron Pain d’épice ⁄ tasse de beurre, ramolli 1 tasse de cassonade 2 oeufs 1 tasse de lait 1 tasse de mélasse ⁄ tasses de farine Graisser un moule de 9 x 13 po. Dans un grand bol, mettre en crème le beurre et le sucre.
  • Page 30 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 14 Le parfait gâteau au fromage Il vous faut un moule à charnière pour cette recette, mais les gâteaux au fromage sont faciles à préparer. La rôtissoire cuit le gâteau au fromage dans une chaleur douce en l’entourant d’eau comme le font les professionnels.
  • Page 31 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 15 Dans un bain-marie ou une casserole épaisse, faire fondre le chocolat, le beurre et le café instantané à feu doux. Mettre de côté. Dans un bol à mélanger, battre les blancs d’oeufs et le sel jusqu’à ce que les blancs soient en neige. Mettre de côté. Dans un bol à...

  • Page 32: Service Aux Clients

    Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une péri- ode de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un (1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté...

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