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Summary of Contents for ECM Mechanika V Slim
- Page 2 Lieber Kaffeegenießer, liebe Kaffeegenießerin, mit der MECHANIKA V SLIM haben Sie eine sehr gute Wahl getroffen. Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Espresso-Siebträgermaschine und vor allem an der Zubereitung von Espresso und Cappuccino. Wir bitten Sie, diese Bedienungsanleitung vor Gebrauch der Maschine sorgfältig durchzulesen und zu beachten.
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Page 3: Verwendete Symbole
Verwendete Symbole Vorsicht! Wichtiger Sicherheitshinweis für den Bediener. Berücksichtigen Sie diese Hinweise um Verletzungen zu vermeiden. Achtung! Wichtiger Hinweis zur korrekten Bedienung der Maschine. Used symbols Caution! Important notices on safety for the user. Pay attention to these notices to avoid injuries. -
Page 4: Table Of Contents
INHALT / CONTENT INHALT DEUTSCH Verwendete Symbole LIEFERUMFANG ALLGEMEINE HINWEISE Allgemeine Sicherheitshinweise Bestimmungsgemäße Verwendung GERÄTEBESCHREIBUNG Geräteteile Technische Daten INSTALLATION DER MASCHINE Vorbereitungen zur Installation Stromanschluss ERSTINBETRIEBNAHME Erstinbetriebnahme BETRIEB DER MASCHINE Vorbereitung der Maschine Manuelle Einstellung des Brühdrucks Zubereitung von Kaffee Heißwasserentnahme Dampfentnahme REINIGUNG UND WARTUNG... - Page 5 Transport Warehousing DISPOSAL CE CONFORMITY TROUBLESHOOTING RECOMMENDED ACCESSORIES...
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Page 6: Lieferumfang
Reparaturen oder Austausch einzelner Komponenten dürfen ausschließlich von autorisierten Service-Stellen durchgeführt werden. Bei Nichtbeachtung übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig. Autorisierte Service-Stellen außerhalb Europas finden Sie in unserer Händlersuche auf www.ecm.de oder können bei uns erfragt werden. Deutsche-Original-Bedienungsanleitung... -
Page 7: Bestimmungsgemäße Verwendung
Ein zu spätes Entkalken kann zu erheblichen Schäden an der Maschine führen. 2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung Die MECHANIKA V SLIM darf nur für die Kaffeezubereitung, Heißwasser- und Dampfentnahme verwendet werden. Sie ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt. Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und... -
Page 8: Technische Daten
Wasserbehälter anschließend oder während der Befüllung wieder mit Wasser befüllt werden. 9. Warten Sie bitte, bis das Kesseldruck-Manometer einen Wert von ca. 1,0-1,25 bar anzeigt. 10. Eine manuelle „Kesselentlüftung“ ist nicht notwendig, da bei der MECHANIKA V SLIM ein professionelles Anti-Vakuumventil eingebaut ist, das den Kessel während der Aufheizphase entlüftet. -
Page 9: Betrieb Der Maschine
13. Die Maschine ist jetzt betriebsbereit. Stellen Sie die Tassen auf das Tassenablageblech, damit diese immer vorgewärmt sind. Die MECHANIKA V SLIM verfügt über eine Sicherung, die verhindert, dass das Gerät überfüllt. Es kann vorkommen, dass die Maschine bei der Erstinbetriebnahme oder, wenn eine große Menge Wasser über das Heißwasserventil entnommen wurde, nicht aufheizt. -
Page 10: Heißwasserentnahme
Heißwasserspritzer vermieden werden. 6.5 Dampfentnahme Die MECHANIKA V SLIM ermöglicht die Erzeugung von Dampf zum Erhitzen oder Aufschäumen von Flüssigkeiten, wie z.B. Milch oder Glühwein. Sie ist eine professionelle Espressomaschine in kompakter Form und hat ein enormes Dampfvolumen. Dies bedeutet, dass Sie innerhalb weniger Sekunden Milchschaum zubereiten können. -
Page 11: Reinigung Und Wartung
Entleeren Sie die Wasserauffangschale rechtzeitig. Warten Sie nicht bis diese randvoll ist. 7.2 Reinigung der Brühgruppe Gruppenreiniger von ECM erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler. Sie dienen zur bequemen Reinigung und Entfettung der Brühgruppe. Eine Gruppenreinigung sollte etwa alle 90 - 140 Tassen durchgeführt werden. Die Reinigung erfolgt mittels dem im Lieferumfang enthaltenen Blindsieb wie folgt: 1. -
Page 12: Kleine Technische Servicearbeiten
Duschensieb und Dichtung aus Jetzt die neuen Teile vorbereiten Gruppe mit Bürste reinigen. der Brühgruppe entnehmen (die abgefaste Seite der Duschensieb fest in die Dichtung Gruppendichtung mit ECM- einpassen Aufdruck nach oben zu Brühguppe) Mit der Hand das Duschensieb Filterträger ohne Sieb nehmen... -
Page 13: Transport Und Lagerung
Die kleine Dichtung zwischen Düse und Gewinde nicht verlieren! Die Düse anschließend wieder anschrauben. 8. TRANSPORT UND LAGERUNG 8.1 Verpackung Die MECHANIKA V SLIM wird in einem Karton durch eine Kunststoffhülle und Schaumstoffplatten geschützt geliefert. Vorsicht! Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. -
Page 14: Ce-Konformität
DEUTSCH 10. CE-KONFORMITÄT Konformität Folgenden EU-Richtlinien entsprechen: • Niederspannungsrichtlinie: 2014/35/EU • Richtlinie über die Elektromagnetische Verträglichkeit (EMC): 2014/30/EU • Druckgeräterichtlinie: (PED): 2014/68/EU • Richtlinie über die Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten (ROHS): 2011/65/EU • Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronik-Altgeräte-(WEE Reg.-Nr.: DE69510123) Weiterhin wurden folgende Verordnungen eingehalten: •... - Page 15 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Behebungsvorschläge Orange Kontrolllampe ist aus: Es ist nicht genug Wasser im Wasser nachfüllen Frischwasserbehälter Gerät aus- und einschalten Kontrollieren, ob der Schwimmer im Wassertank in der richtigen Position sitzt. (Die Seite des Maschine ist eingeschaltet, aber Wasser wurde nachgefüllt, Schwimmers mit dem nimmt den Betrieb nicht auf.
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Page 16: Empfohlenes Zubehör
Mit unseren professionellen Espressomaschinen und Mühlen haben Sie die beste Voraussetzung ein perfektes Kaffee-Ergebnis zu erzielen. Mit der Kaffeesudschublade komplettieren Sie Ihre Espressomaschine und Mühle zu einem perfekten Set. C-Manuale 54 Tamperstation Kleine Sudschublade Abschlagbox Tamper, plan oder konvex Tamper, druckreguliert Wandhalterung (ohne ECM Tassen Entkalker Gruppenreiniger Zubehör) Deutsche-Original-Bedienungsanleitung... -
Page 17: Product Delivery
See page 1 for your specialised dealer’s contact details. Authorised service points outside Europe can be found in our dealer search on www.ecm.de or can be requested from us. Translation of the German original user manual... -
Page 18: Machine Description
2.2 Proper use The MECHANIKA V SLIM is designed to be used for the preparation of coffee, hot water and steam only. The machine is not intended for commercial use. Use of the machine other than for the above mentioned purpose is prohibited. The manufacturer cannot be held responsible for damages due to unsuitable use of the machine and is not liable to recourse. -
Page 19: Technical Data
ENGLISH 3.2 Technical data Voltages: EU: 230 V UK: 230 V New Zealand: 230 V Australia: 230 V US: 115 V Japan: 100 V EU: 50 Hz Frequency: UK: 50 Hz New Zealand: 50 Hz Australia: 50 Hz US: 60 Hz Japan: 50/ 60 Hz Power: 1,400 W... -
Page 20: Use Of The Machine
Wait until the boiler pressure gauge indicates approx. 1.0-1.25 bar. 10 A manual “boiler ventilation” is not necessary because the MECHANIKA V SLIM is equipped with a professional depression valve that ventilates the boiler during the heating-up phase. -
Page 21: Dispensing Of Hot Water
6.5 Dispensing of steam The MECHANIKA V SLIM makes it possible to generate large amounts of steam in order to heat or froth beverages, e. g. milk or punch. It is a professional and compact espresso coffee machine with an enormous steam volume. -
Page 22: Cleaning And Maintenance
Heat up the machine until the operating pressure has been reached (1.0-1.2 bar). Place the blind filter into the portafilter. Put an ECM cleaner (1/2 sachet) into the portafilter. Clamp the portafilter into the brew group. Operate the group lever. The blind filter will fill with water. -
Page 23: Maintenance
Clean the group with a brush. the gasket completely. at hand (the rounded side of the Lock the shower screen firmly group gasket with ECM print into the gasket. faced upwards to the brewing group). Translation of the German original user manual... -
Page 24: Transport And Warehousing
Do not lose the small gasket situated between the steam nozzle and the thread! Afterwards replace the steam nozzle. TRANSPORT AND WAREHOUSING 8.1 Packing The MECHANIKA V SLIM is delivered in a special carton and protected by a plastic cover and foam. Caution! Keep packing out of the reach of children! Important Keep packing and packing material for possibile transport! Do not throw it away! 8.2 Transport... -
Page 25: Warehousing
ENGLISH 8.3 Warehousing • Keep the machine packed in a dry place. • Do not stack more than three units on top of each other. • Do not place other heavy items on the packing. DISPOSAL WEEE Reg.-Nr.: DE69510123 This product complies with EU Directive 2012/19/EU and is registered according to WEEE (Waste Electrical and Electronic Equipment). -
Page 26: Troubleshooting
ENGLISH 11 TROUBLESHOOTING Problem Possible Cause Troubleshooting Use a finer grind. Tamp the ground coffee more The grind is not fine enough firmly. Reduce the brewing pressure. The coffee is too old. Use fresh coffee Little or no crema on the top of There is too much chlorine in the the coffee Use a chlorine filter. -
Page 27: Recommended Accessories
ENGLISH • Use a frothing container (made of metal) with a minimum volume of 0.5 litres. The size of the container should not be too wide. A narrow and high container is perfect. • Open the steam valve for approx. 5 seconds to release the condensation water and to create dry steam. •... - Page 28 ENGLISH Equipment holder ECM cups Descaler Group cleaner (without accessories) Translation of the German original user manual...
- Page 29 Notizen / Notes...