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9.1 Dicas para utilizar o microondas
Problema
Não encontra informação sobre a
quantidade de alimentos a preparar.
Os alimentos ficaram muito secos.
Após o fim do tempo, os alimentos
ainda não descongelaram, aquece‐
ram ou cozeram.
Após o tempo de cozedura, os ali‐
mentos aqueceram demasiado nas
extremidades, mas ainda não estão
prontos no meio.
Para obter os melhores resultados com
arroz, utilize um recipiente plano e largo.
9.2 Descongelar
Descongele a carne sempre com a parte
da gordura virada para baixo.
Não descongele a carne tapada porque
isso pode fazer com que coza em vez de
descongelar.
Descongele as aves inteiras sempre com
a parte do peito virada para baixo.
9.3 Cozinhar
Retire sempre a carne e as aves frias do
frigorífico pelo menos 30 minutos antes
de as cozinhar.
Deixe a carne, as aves, o peixe e os
legumes cobertos após a cozedura.
Passe um pouco de óleo ou manteiga
derretida sobre o peixe.
Todos os legumes devem ser
cozinhados com a potência máxima do
microondas.
Adicione 30 - 45 ml de água fria por cada
250 g de legumes.
Corte os legumes frescos em pedaços
de tamanho igual antes de os cozinhar.
Solução
Procure alimentos semelhantes. Aumente ou
diminua os tempos de cozedura de acordo
com a seguinte regra: Dobro da quantidade
= quase o dobro do tempo, Metade da
quantidade = metade do tempo
Defina um tempo de cozedura menor ou se‐
leccione uma potência de microondas mais
baixa.
Defina um tempo de cozedura maior ou selec‐
cione uma potência de microondas mais ele‐
vada. Note que os pratos grandes requerem
mais tempo.
Na próxima vez, seleccione uma potência
mais baixa e um tempo de cozedura maior.
Mexa os líquidos, por exemplo sopa, a meio
do tempo.
Cozinhe todos os legumes com o
recipiente tapado.
9.4 Reaquecer
Quando reaquecer refeições prontas
embaladas, siga sempre as instruções
da embalagem.
9.5 Grelhador
Grelhar alimentos planos no centro da
prateleira do grelhador.
Vire os alimentos a meio do tempo
definido e continue a grelhar.
9.6 Cozedura combinada
Utilize a Cozedura Combinada para
deixar alguns alimentos estaladiços.
A meio do tempo de cozedura, vire os
alimentos e continue.
Existem 2 modos de Cozedura
Combinada. Cada modo combina as
funções de microondas e de grelhador
com diferentes períodos de tempo e
níveis de potência.
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