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Thermador Professional PRO-GRAND PG48 Care And Use Manual
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Thermador Professional PRO-GRAND PG48 Care And Use Manual

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CARE AND USE MANUAL
For Thermador Professional ® PRO-GRAND
TM
Gas Ranges
MANUEL D'UTILISATION ET
D'ENTRETIEN
Pour les tables de cuisson & gaz Thermador
Professional ®PRO-GRAND
TM
Thermador _ An A_o_,c°.
Models
/
Modeles:
PG30
PG36
PG48

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Summary of Contents for Thermador Professional PRO-GRAND PG48

  • Page 1 CARE AND USE MANUAL For Thermador Professional ® PRO-GRAND Models Gas Ranges Modeles: PG30 PG36 MANUEL D'UTILISATION ET PG48 D'ENTRETIEN Pour les tables de cuisson & gaz Thermador Professional ®PRO-GRAND Thermador _ An A_o_,c°.
  • Page 2 This Thermador Appliance is made by BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave. Huntington Beach, CA 92649 Questions? 1-800-735-4328 www.thermador.com We look forward to hearing from you! WARNING: AVERTISSEMENT If the information in this manual is not L'information fournie dans...
  • Page 3 Setting Broil and Convection Broil ....Broiling and Roasting Recommendations ..29 This manual contains important Care information for all Thermador Professional ® Ranges. Section 6: Care Maintenance When using this manual, it is critical that you know Self-Cleaning the Oven ......
  • Page 4 SECTION ONE: GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS Safety Precautions GAS AND ELECTRICAL REQUIREMENTS AND GROUNDING INSTRUCTIONS CAUTION PLEASE READ CAREFULLY CAUTION 30" Gas Model: PERSONAL SAFETY, 120 volts, 60 Hz., Accessible parts THIS APPLIANCE MUST BE 15 Amp electrical circuit required. CONNECTED TO A become hot when the grill PROPERLY...
  • Page 5 Personal Injury When properlycared for, your new should climb onto the appliance Some synthetic fabrics are highly Thermador Professional ® Range reach these items, they could be flammable and should not be worn has been designed to be a safe, seriously injured.
  • Page 6 SECTION ONE: GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS Safety Precautions WARNING WARNING: The appliance burner, such as a griddle, prolonged periods of time. This is for cooking. Based on safety After a spill or boil over, turn off considerations, never can result in poor combustion that the burner and clean around the generates...
  • Page 7 SECTION ONE: GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS Safety Precautions requires businesses warn clean, rub, damage, Listen to be sure cooling move remove door blower runs whenever the oven customers of potential exposure controls are set to broil or self- to such substances. gasket.
  • Page 8 Grill Plate, Large Oven Rack Positions Chopping Board, Griddle Cover, Wok Support Ring and other accessories are available from your Thermador Dealer. CAUTION Position the racks correctly in the oven. The correct rack position depends on the recipe and the cooking mode.
  • Page 9 SECTION THREE: DESCRIPTION Model and Parts Identification Key for 48" Models 22" Pot and Pan Shelf, 12" Low Back, or Island Trim -shown (Backguard ordered separately) Burner Grates & Burners Gas Grill Electric Griddle Control Knobs, ExtraLow _ Burners Control Knobs, Standard Burners Control...
  • Page 10 SECTION THREE: DESCRIPTION Key for 36" Models 1. 22" Pot and Pan Shelf, 12" Low Back or 4" Island Trim - shown (Backguard ordered separately) 2. Burner Grates & Burners 3. Control Knobs, ExtraLow ° Burners (2) 4. Control Knobs, Standard Burners (4) 5.
  • Page 11 SECTION THREE: DESCRIPTION Model and Parts Identification Key for 30" Model 1. 9" Low Back (Island Trim - shown- and Pot and Pan Shelf ordered separately) 2. Burner Grates & Burners 3. Control Knobs, ExtraLow ® Burners 4. Control Knobs, Standard Burners 5.
  • Page 12 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP Using the Cooktop SEALED BURNERS CONTROLKNOBS BTU Output for Standard Burners • HI is equivalentto15,000 BTU/ The control knobs for two sealed HR (13,000 BTU/HR using gas burners, one in front and one Propane). in the rear, are located directly •...
  • Page 13 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP To maintain a low or simmer Brass Operation of the ExtraLow heat, bring food to a rolling boil. Burner--..._ Burners Stir well, then cover the pan and Base lower the heat to a setting just •...
  • Page 14 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP AUTOMATIC RE-IGNITION POWER FAILURE FLAME HEIGHT • The correct flame height • In the event of a power failure, If any one or more burners or grill depends size only the standard burners blow out, the electronic igniter material of pan being used;...
  • Page 15 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP Cookware Recommendations CAUTION Food packaged in aluminum foil should not be placed directly on the burner grate. Aluminum foil can melt during cooking. Do not let plastic, paper or cloth come in contact with a hot burner grate. They may melt or catch fire.
  • Page 16 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP Specialty Cookware CANNING TIPS: • Aflat base pan is preferred to one with a concave, convex or rippled base. When using two canners at the same time, staggered burners. Do not block air to the burners. A flame needs the right amount of air for complete combustion.
  • Page 17 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP Surface Burner Cooking Recommendations Food Start Setting Finish Setting Finish Setting Standard Burners ExtraLow® Burners BEVERAGES MED - heat milk, LO -finish heating XLO - keep warm, Cocoa cover cover* BREADS MED- preheat skillet MED LO to MED - Same as Standard French Toast, Pancakes cook...
  • Page 18 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP Surface Burner Cooking Recommendations Food Start Setting Finish Setting Finish Setting Standard Burners ExtraLow _ Burners Simmering: Stewed HI - cover, Simmer slowly Chicken, Corned Beef, bring liquid Tongue, etc. to a boil PASTAS HI - bring water to a MED HI to HI - to Same asfor StandardBurners Macaroni, Noodles,...
  • Page 19 Your new Thermador ProfessionaP sides of the burner tube. knob between HI and LO. To turn grill is equipped with an aluminized...
  • Page 20 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP Using the Grill GRILLING SUGGESTIONS COOKING ON THE GRILL Preheat grill on HI setting for 10 Trim any excess fat from the meat before cooking. Cut slits in to 15 minutes minimum. the remaining fat around the edges at 2"...
  • Page 21 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP About the Gas Grill DESCRIPTION built-in grill is made of restaurant-quality Before cooking, verify that grill is properly aluminum that is coated with titanium. This produces assembled. The food guard must be positioned at the a surface with even heat that is easy to clean.
  • Page 22 SECTION FOUR: USING THE COOKTOP About the Electric Griddle (Available on some models) DESCRIPTION any butter, margarine or oil. However, a very small The built in griddle is made of restaurant quality amount may be used to flavor foods. aluminum coated with titanium.
  • Page 23 SECTION FIVE: USING THE COOKTOP Bake TIPS FOR BAKE RACK POSITIONS PREHEATING OVEN Preheat the oven before cooking any foods, including large pieces of meat or poultry. See your recipe for preheating recommendation. Preheating time depends on the temperature setting and the num- ber of racks in the oven.
  • Page 24 SECTION FIVE: USING THE COOKTOP Convection Converting Conventional Cooking with Convection Convection Baking Baking to Convection There are many advantages Time can be saved by baking an Baking entire batch of cookies atthe same cooking with convection. In the convection system, a fan in the time.
  • Page 25 SECTION FIVE: USING THE COOKTOP Convection Bake TIPS FOR CONVECTION BAKE PREHEATING THE OVEN RACK POSITIONS Preheat the oven before cooking LARGE MAIN OVEN any foods, including large pieces of meat or poultry. See your recipe Rack Baking for preheating recommendation.
  • Page 26 SECTION FIVE: USING THE COOKTOP Setting Bake / Convection Bake ®®® ® 0®0® TO SET THE GAS OVEN BAKE/CONVECTION BAKE These cooking modes are for baking, 1. Select BAKE or CONVECTION BAKE using the roasting or warming using one, two or Selector switch.
  • Page 27 SECTION FIVE: USING THE COOKTOP Other Uses of Bake SLOW COOKING AND LOW TEMPERATURE USES OF THE OVEN In addition to providing perfect FOOD SAFETY temperatures baking roasting, the oven can be used at The United States Department of Agriculture advises: DO NOT temperatures...
  • Page 28 SECTION FIVE: USING THE COOKTOP Baking Recommendations Total Control Suggested Temperature Food Size Cooking Time Setting Cookies 12"xl 5" 375° 8 to 12 minutes Cookie Sheet Layer Cakes 8" or 9" Round 350° 25 to 35 minutes Sheet Cakes 9"x13" Pan 350°...
  • Page 29 SECTION FIVE: USING THE OVEN Broil RACK POSITIONS BROIL Before turning on the oven, place the rack in the desired position. After TIPS FOR BROIL preheating the broiler, center the broil pan directly under the infrared burners. PREHEAT THE BROILER Gas Oven It is recommended that...
  • Page 30 SECTION FIVE: USING THE OVEN Setting Broil for Gas Oven BROIL - Gas Oven NOTE: Successful broiling requires constant Only the dual infrared burners heat in the BROIL mode. exposure to high, intense heat. To Set the Oven to Broil Place oven rack in desired position.
  • Page 31 SECTION FIVE: USING THE OVEN Broiling and Roasting Recommendations All meats are placed on the broiler pan included with the range. Food Item Rack Oven Control Approximate Special Number Mode Instructions Temperature Cooking Time Setting and Tips Beef Broil Broil Ground Beef 15 to 20 minutes Broil until no...
  • Page 32 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Self-Cleaning the Oven LARGE GAS MAIN OVEN Be sure the light bulbs and glass covers The self-cleaning mode of your new range features are in place. pyrolytic self-cleaning. When set to the CLEAN Turn on the ventilator hood above mode,...
  • Page 33 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Self-Cleaning the Oven To Set Self-Clean for the Large Main Oven 30" MODEL OVEN CONTROL KNOBS Select CLEAN using the Selector switch. Set Oven Control Knob to CLEAN. • Cooling Blower turns on. • OVEN indicator light and HEATING lightturn...
  • Page 34 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Range Cleaning BRAND NAMES CAUTION brand names WHEN CLEANING THIS RANGE: intended only to indicate a type of cleaner. This does not constitute Avoid cleaning any part of Use the mildest cleaning procedure an endorsement. The omission the range while it's hot.
  • Page 35 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Cleaning Recommendations Part / Material Suggested Cleaners Important Reminders Nonabrasive Cleaners: Exterior Finish/Back Guard • Stainless steel resists most water detergent, Stainless Steel ammonia, Fantastic ®, Formula food stains and pit marks 409 ®. Rinse providing the surface is kept...
  • Page 36 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Cleaning Recommendations Cooktop Part / Material Suggested Cleaners Important Reminders Never flood a hot griddle Grill or Griddle/Titanium- Remove drip tray and discard grill with cold water. This can grease into a grease resistant surfaced warp or crack the aluminum container for disposal.
  • Page 37 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Cleaning Recommendations Part / Material Important Reminders Suggested Cleaners • cotton swab Igniters/Ceramic • Do not use sharp tool dampened with water, scrape igniter. It is Formula 409 ® or Fantastic ®. fragile; if it is damaged grill cannot be lit.
  • Page 38 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Cleaning Recommendations Part/Material Cleaning Products/Directions DO NOT CLEAN IN SELF-CLEANING OVEN Oven To loosen cooked on food, sprinkle empty hot grid with powdered laundry detergent or squirt with liquid detergent and cover with wet Broil Pan Grid paper towels.
  • Page 39 SECTION SIX: CARE AND MAINTENANCE Cleaning Recommendations Part/Material Cleaning Products/Directions Front Frame See Cooktop, Back Guard, Page 33. Stainless Steel Oven Racks Racks may be cleaned in the oven during the clean cycle, however, Nickel Plated they will lose their shiny finish and change to a dark, metallic gray.
  • Page 40 SECTION SiX: CARE AND MAINTENANCE Do-It-Yourself Maintenance OVEN LIGHT BULB REPLACEMENT Replace onlywith a 10-watt, halogen appliance light bulb. DO NOT USE CAUTION: a standard household light bulb in any oven or any bulb over 10 watts. Before replacing light TO REPLACE THE LIGHT BULB: bulb,...
  • Page 41 SECTION SEVEN: BEFORE CALLING FOR SERVICE Before Calling for Service SERVICE INFORMATION Before calling for service, checkthe following to avoid unnecessary service charges. For handy reference, copy the information below from the data Be sure to check these items first: rating plate.
  • Page 42 Please make sure to return your registration card; while not necessary to effectuate warranty coverage, it is the best way for Thermador to notify you in the unlikely event of a safety notice or product recall. How Long the Warranty Thermador warrants that the Product is free from defects in materials and work- manship for a period of twelve (12) months from the date of purchase.
  • Page 43 Exclusions The warranty coverage described herein excludes all defects or damage that are not the direct fault of Thermador, including without limitation, one or more of the following: Use of the Product in anything other than its normal, customary and intended...
  • Page 46 Cet appareil Thermador est fabriqu_ BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave. Huntington Beach, CA 92649 Questions 1-800-735-4328 www.thermador.com En attendant de vos nouvelles, merci ! AVERTISSEMENT L'information fournie dans le present manuel doit 6tre rigoureusement suivie, sous risque d'incendie...
  • Page 47 INTRODUCTION Table des matibres INTRODUCTION Les cuisini_res Thermador Professional® sont des Introduction ............appareils monoblocs disponibles en plusieurs Verification du type de gaz ......configurations. Tousles modeles comprennent table de cuisson & gaz et un four & gaz a convection...
  • Page 48 CHAPITRE 1 : CONSIGNES GENERALES DE S¢:CU RITE Consignes de sdcuritd EXIGENCES DE L'INSTALLATION DE L'ALIMENTATION AU GAZ ET CLECTRIQUE INSTRUCTIONS POUR MISE A LA TERRE A LIRE ATTENTIVEMENT POUR VOTRE SC:CURITE MISE EN GARDE PERSONNELLE, CET Modeles au gaz : APPAREIL DOlT #TRE pieces accessibles...
  • Page 49 CHAPITRE 1 : CONSIGNES GENERALES DE S¢:CURITE Consignes de sdcuritd destindes b_ dviter les blessures Votre cuisiniere Thermador Lorsque enfants sont utilisez cet appareil. Certains tissus Professional®a et6 con£ue pour _tre suffisamment &ges pour actionner synthetiques sont extr_mement un appareil liable et sans danger si...
  • Page 50 CHAPITRE 1 : CONSIGNES GENERALES DE S¢:CURITE Consignes de sdcuritd AVERTISSEMENT: Cet appareil a et6 couvrant plusieurs brQleurs, comme I'allumeu r electronique. Reportez-vous une plaque, pendant une duree & la page 79. congu pour un usage culinaire. Pour des raisons de securit6, il est interdit prolongee.
  • Page 51 CHAPITRE 1 : CONSIGNES GENERALES DE S¢:CURITE Consignes de s curit Californie : Proposition agr_s, qui devront deconnecter Vous ne devez nettoyer, I'appareil de I'alimentation electrique frotter, endommager, d_placer ni AVERTISSEMENT: Lacombustion de avant de le reparer. 6ter le joint de la porte. II est gaz pour la cuisson et I'elimination indispensable &...
  • Page 52 N'utilisezjamais de papier d'aluminium pour votre revendeur Thermador. recouvrir les grilles du four ou garnir le four. N'enlevez pas le brQleur aux infrarouges Placez correctement les grilles dans le four. four a gaz.
  • Page 53 CHAPITRE 3 : DESCRIPTION Identification du modble et des pibces L_gende pourlesmodeles Plaque de protection & etagere de casserole de 55,9 cm (22"), plaque de protection basse de 30,5 cm (12") ou enjoliveur pour installation en riot - voir illustration (les plaques protection sont &...
  • Page 54 CHAPITRE 3 : DESCRIPTION Identification du modble et des pibces L_gende du modele 36 po Plaque de protection & etagere casserole de 55,9 cm (22"), plaque de protection basse de 30,5 cm (12") ou enjoliveur pour installation en riot de 10,2 (4") - voir illustration (les plaques protection...
  • Page 55 CHAPITRE3 : DESCRIPTION Identification du modble et des pibces L_gende du modele 30 po Plaque de protection basse de 22,9 cm (9") (enjoliveur pour installation riot ou plaque de plaque de protection & etagere de casserole & commander s@arement) Grilles de br01eurs et br01eurs Boutons de commande, braleurs...
  • Page 56 CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LACUISINII_RE Utilisation de la table de cuisson BRULEURS Puissance de sortie BTU des BOUTONS DE COMMANDE brQleurs standard HERMETIQUEMENT Les boutons de commande • HI est equivalent _. 15000 ENCASTRES deux braleurs avant et arri_re, BTU/h (13000 BTu/h avec hermetiquement encastres,...
  • Page 57 CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LATABLE DE CUISSON d'un couvercle sont Fonctionnement disparaissent quand elle est facteurs influent eteinte. M_me quand elle est brQleurs ExtraLow I'homogeneite eteinte, de la vapeur et un leger • XLO, le reglage le plus has, fremissement seront temperature...
  • Page 58 CHAPITRE 4: UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON RALLUMAGE AUTOMATIQUE PANNE DE COURANT HAUTEUR DE LA FLAIVlME Si un des braleurs ou le gril • La hauteur correcte • En cas de panne de courant, s'eteint, I'allumeur electronique seuls les brt_leurs standard flamme depend...
  • Page 59 CHAPITRE 4: UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Rdcipients recommandds MISE EN GARDE • aliments presentes dans conditionnement en aluminium ne doivent pas 6tre places directement sur la grille des brOleurs. La feuille d'aluminium peut fondre pendant la cuisson. • Ne laissez ni plastique, ni papier ni chiffon en contact...
  • Page 60 CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Rdcipients pour spdcialitds CONSEILS D'UTILISATION • II est preferable d'utiliser un recipient & fond plat plut6t qu'& fond concave, convexe ou ondul& • Si vous utilisez deux cocottes en m6me temps, placez-les sur des br01eurs decales.
  • Page 61 CI-IAPITRE 4 : UTILISATION DE LATABLE DE CUISSON Conseils de cuisson avec les breleurs de la table de cuisson Aliments R_glage initial R_glage final R_glage final breleurs standard breleurs ExtraLow ® BOISSONS MED- Chaufferle lait,couvrir XLO - Maintenir au chaud, LO- Finirde chauffer couvrir* Cacao...
  • Page 62 CHAPITRE 4: UTILISATION DE LATABLE DE CUISSON Conseils de cuisson avec les br01eurs Aliments R_glage initial R_glage final R_glage final breleurs standard breleurs ExtraLow ® HI - Couvrir,porter le liquide & Fairemijoter : poulet& Pour mijoter lentement ebullition I'etouffee, corned-beef, langue, etc.
  • Page 63 Pour allumer le br01eur, appuyez Un melange air-gaz inadequat peut sur le bouton et tournez-le dans le Votre nouveau gril Thermador produire une flamme & I'extremite Professional@ est equipe d'un sens contraire des aiguilles d'une jaune ou la faire virevolter.
  • Page 64 CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LATABLE DECUISSON Utilisation du gril CUISSON SUR LE GRIL SUGGESTIONS DE CUISSON AU GRIL Prechauffez le gril _. HI pendant un minimum de 10 _. 15 minutes. • Enlevez le surplus de gras avant de faire cuire la viande. Faites Le gril chaud fait...
  • Page 65 CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON .&.propos du gril a gaz DESCRIPTION Avant la cuisson, s'assurer le gril est bien Le gril integre est fabrique en aluminium de qualite assemble. Le protege aliment doit 6tre positionne & restaurant enduit de titane.
  • Page 66 CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LATABLE DE CUISSON .&.propos de la plaque de cuisson (Presente sur certains modeles) DESCRIPTION La plaque de cuisson encastree est de m_me qualite _. I'eau claire avant de I'utiliser. II est possible que celle des restaurants, en aluminium rev_tu de rutiliser sans aucune matbre grasse.
  • Page 67 CHAPITRE5 : UTILISATION DU FOUR Cuisson au four CONSEILS D'UTILISATION POSITION DES GRILLES DE LA CUISSON AU FOUR PRI_CHAUFFAGE DU FOUR Prechauffez le four avant d'y faire cuire des aliments, y compris les gros morceaux de viande ou de volaille. Suivez les indications de votre recette pour le prechauffage.
  • Page 68 CHAPITRE5 : UTILISATION DU FOUR Convection Cuisson _ convection Cuisson _ convection Conversion de la cuisson conventionnelle & la cuisson II y a plusieurs avantages & la II est possible d'economiser du cuisson & convection. Dans le convection temps en cuisant une bonne systeme &...
  • Page 69 CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR Cuisson par convection CONSEILS D'UTILISATION DE LA CUISSON PAR CONVECTION PRI:tCHAUFFAGE DU FOUR POSITION DES GRILLES Quel que soit le type d'aliments & cuire, GRAND FOUR prechauffez le four. Suivez recommandations de votre recette Cuisson avec une grille pour le prechauffage.
  • Page 70 CHAPITRE5 : UTILISATION DU FOUR R glages de cuisson/cuisson par convection ®®® ®@®@® RI_GLAGE DU FOUR .&. G AZ CUISSON/CUISSON PAR CONVECTION 1. S_lectionnez BAKE (CUISSON) ou CONV. BAKE (CUISSON PAR Ces modes de cuisson servent & cuire, & r6tir ou & CONVECTION) _ I'aide du s_lecteur.
  • Page 71 CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR Autres utilisations du four CUISSON LENTE ET A BASSE TEMPI RATURE Outre des temp@atures ideales pour SALUBRITI ALIMENTAIRE cuire et r6tir, ce four offre la possibilite de conserver des plats cuisines au Le minist_re de I'Agriculture am_ricain vous conseille de NE PAS...
  • Page 72 CHAPITRE5 : UTILISATION DU FOUR Conseils de cuisson au four R_glage Temps Dimensions cuisson total Aliments du plat temperature suggere Biscuits 8 & 12 minutes 30,5 x 38,1 cm 190 °C (375 °F) (12" x15") G_tteaux fourr_s 25 _.35 minutes 20,3 ou 22,9 cm 177 °C (350 °F) (8"...
  • Page 73 CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOURGRILLOIR Gril POSITION DE LA GRILLE CONSEILS D'UTILISATION DU GRIL Avant d'allumer le four, placez la grille dans la position voulue.Apres avoir prechauff6 le gri, centrez la lechefritesous les brQleursaux infrarouges. PRI CHAUFFAGE DU GRIL Foura gaz II est conseill_ de pr_chauffer le gril avant de commencer...
  • Page 74 CHAPITRE5 : UTILISATION DU FOUR Rdglage du gril du four a gaz GRIL - FOUR .&. G AZ REMARQUE : Seuls les doubles brt_leurs aux infrarouges chauffent sur le Pour _tre reussie, une grillade exige une exposition modeBROIL(GRIL). constante & une chaleur elevee et intense. RI_GLAGE DU FOUR SUR GRIL Placez la grille sur la position voulue dans le four.
  • Page 75 CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR Conseils de cuisson - gril et four Toutesles viandes sont _laceessur la lechefrite fournieavec la cuisiniere. Aliments Position Mode Reglage Temps de Instructions de la du four cuisson particulieres grille temperature approximatif etconseils Baeuf Viandehachee Broil ou Broil...
  • Page 76 CHAPITRE6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage automatique du four GRAND FOUR .&. G AZ Votrenouvellecuisiniereposs_le unfourautonettoyantparpyrolyse. Assurez-vous ampoules d'eclairage et les couvercles verre Reglesur le modeCLEAN (nettoyage),lefour atteintune tres haute sont en place. temperaturesoitenviron443 °C (830 °F),ce qui elimineles residus d'aliments.
  • Page 77 CHAPITRE6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage automatique du four Pour rdgler le grand four autonettoyant a la position MODI_LE 30 PO BOUTONS DE COMMANDE DU FOUR Selectionnezla position CLEAN (nettoyage)& raide du selecteur. R_jlez le boutonde commandedu foursur CLEAN. o. (Allume) •...
  • Page 78 CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE MARQUES DE PRODUITS Nettoyage de la cuisini re Les marques de produits utilisees POUR NETTOYERLA CUISINII_RE ioi sont destinees _.indiquer un type MISE EN GARDE produit d'entretien 1. Utilisezla methodede nettoyagequi tout en restant Attendez constituent pas une obligation.
  • Page 79 CHAPITRE6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE Conseils de nettoyage de la cuisini re Piece/materiau Produits d'entretien Rappels suggeres importants Produits d'entretien non abrasifs : Finition externe/Plaque L'acier inoxydable resiste & la eau chaude et produit detergent, plupart des taches d'aliments et protection: Acier ammoniac,...
  • Page 80 CHAPITRE6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE Conseils de nettoyage de la cuisinibre Piece/materiau Produits d'entretien Rappels suggeres importants Nejamais rincer la plaque ou gril Retirer le bac a. graisse Plaque de cuisson ou gril / chaude & reau froide. La plaque jetez-en le contenu dans un...
  • Page 81 CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET MAINTENANCE Conseils de nettoyage de la cuisini re Piece/materiau Produits d'entretien Rappels suggeres importants • Utiliserun tampon de coton mouille& Ne pasutiliserd'outilsco@antspour Allumeurs/C_ramique I'eau, au Formula 409@ ou au gratter I'allumeur. II est fragile ; s'il Fantastic@.
  • Page 82 CHAPITRE6: ENTRETIEN ET MAINTENANCE Conseils de nettoyage de la cuisini re Piece/Materiau Produits d'entretien/Indications NE PASNETTOYERDANS LE FOURAUTONETTOYANT FOUR Pour detacher les residus d'aliments, saupoudrer la grille vide quand elle est encore chauded'un produitd'entretienen poudre pour la lessiveou aspergerd'un produitliquide Grille de la I_chefrite puis couvrir avec des serviettes en papier mouillees.Laisser reposer.
  • Page 83 CHAPITRE6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE Conseils de nettoyage de la cuisini re Piece/Materiau Produits d'entretien/Indications Cadre frontal Reportez-vous&la section sur la Tablede cuisson& proposde la plaque de protection& la page77. Acier inoxydable Grilles de four II est possible de nettoyer les grilles dans le four pendant le cycle de nettoyage, mais Plaque nickel ellesperdront leur brillanceet prendrontun aspect gris metalliqueetam&...
  • Page 84 CHAPITRE6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE Maintenance b faire par vous-m me CHANGEMENT DE L'AMPOULE D'I_CLAIRAGE DU FOUR Remplacez I'ampoule exclusivement par une ampoule de cuisiniere MISE EN GARDE halogene de 10 watts. N'UTILISEZ PAS une ampoule standard _. usage Avant d'inserer I'ampoule, domestique...
  • Page 85 CHAPITRE 7 : AVANT D'APPELER LE SERVICE TECHNIQUE Avant d'appeler le service technique INFORMATION POUR LE Avant d'appeler le service technique, verifiez les points suivants afin d'eviter des frais inutiles. SERVICE TECHNIQUE Afin de conserver ces donnees & V_rifiez d'abord les points suivants : portee de main, recopiez ici les...
  • Page 86 (plus de 100 milles d'un centre de service autorise) ou s'il est raisonnablement inaccessible, dans un endroit, environnement ou zone dangereux, menagant ou hasardeux ; dans un tel cas, & la demande du client, Thermador pourrait payer pour la main-d'oeuvre et les pieces et expedier les pieces & un centre de...
  • Page 87 Exclusions de la La couverture de garantie decrite dans la presente exclut tout defaut ou dommage qui n'est pas directement une faute de Thermador, incluant sans limitation, un ou plusieurs de ce qui garantie suit : • Utilisation du produit d'une fa(_on autre que normale, habituelle et pour I'usage auquel il...
  • Page 88 Thermador" An AmericanIcon_' 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 * 800-735-4328 * www.thermador.com 9000236138 * ECO 5U01BN * Rev A * 02/07 © BSH Home Appliances Corporation, 2007 * All rights reserved Litho in U.S.A.

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