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Summary of Contents for Thermador PRG304EG
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Page 1: Installation Instructions
INSTALLATION INSTRUCTIONS For Thermador Professional Gas Ranges INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Pour toutes cuisinières à gaz Thermador Professional PRO-GRAND™ ® PRO-GRAND™ Models PG30 PG36 PG48 ®... - Page 2 PER INSTALLATION INSTRUCTIONS. (NOTE: ANTI-TIP DEVICE IS REQUIRED ON ALL 30" AND 36" RANGES) Note: This Range is NOT designed for installa- tion in manufactured (mobile) homes or for instal- lation in Recreational Park Trailers. Do Not install this range outdoors.
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Page 3: Table Of Contents
Step 1: Ventilation Requirements ... 2 Step 2: Cabinet Preparation ... 3 – 7 Step 3: Unpacking, Moving and Placing the Range ... 8 – 9 Step 4: Installing Anti-Tip Device ... 10 – 11 Step 5: Gas Requirements and Hookup ... 12 Step 6: Electrical Requirements, Connection and Grounding ... -
Page 4: Important Installation Information
• A backguard must be utilized when there is less than a 12” horizontal clearance between combustible ma- terials and the back edge of the range. The Thermador Low Back backguard must be ordered separately and installed at the rear of the range. For island installa- tions and other installations with more than 12”... -
Page 5: Step 1: Ventilation Requirements
** Thermador offers a choice of remote (VTR1030D or VTR1530D) or internal (VTN1030C) blowers for use in wall installations. -
Page 6: Step 2: Cabinet Preparation
5. When there is less than a 12" horizontal clear- ance between combustible material back edge of the range above the cooking sur- face, a Thermador Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed. (See Fig. 2A). When clearance to combustible material a Thermador Island Trim may be used. - Page 7 “National Fuel Gas Code” (ANSI Z223.1, Current Edition). *The range height is adjustable. The level of the range top must be at the same level or above the countertop level. ®...
- Page 8 Island Trim accessory. Cantilever Countertop Note: If an inner wall is used under the cantilever counter top, there should be a 1/8" gap from the rear of the range to the inner wall.
- Page 9 The range must be connected only to the type of gas for which it is certified. If the range is to be connected to propane gas, ensure that the propane gas supply tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the range.
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Page 10: Step 2: Cabinet Preparation ................. 3
FIG. 3B Wall Connection Power Cord & Receptacle For all gas range models with an electric griddle , a dedicated 20 Amp service is required for proper operation. To minimize binding when the unit is connected to the receptacle or junction box, orient the receptacle or conduit connector, and slide back into position. -
Page 11: Step 3: Unpacking, Moving And Placing The Range
Step 3: Unpacking, Moving and Placing the Range CAUTION Proper equipment and ad- equate manpower must be used in moving the range to avoid injury, and to avoid damage to the unit or the floor. The unit is heavy and should be handled accordingly. - Page 12 (See Fig. • After transporting the professional range by dolly close to its final location, the range can be tipped back and supported on the rear legs while the dolly is carefully removed. THE FLOOR UNDER THE LEGS SHOULD BE PROTECTED BEFORE PUSHING THE UNIT INTO POSITION.
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Page 13: Step 4: Installing Anti-Tip Device
• If the range is pulled away from the wall for cleaning, service or any other reason, ensure that the Anti-Tip Device is prop- erly reengaged when the range is pushed back against the wall. -
Page 14: Installing Anti-Tip Device
• If the range is moved to a new location, the Anti- Tip Device must be removed and reinstalled. MOUNTING ANTI-TIP BRACKET The alternative floor mounted bracket shall be installed... -
Page 15: Step 5: Gas Requirements And Hookup
As shipped from the factory, units are configured for use with only natural gas or propane (LP) gas. Make certain the range matches the type of gas available at this location. These ranges are NOT convertible between different types of gas. -
Page 16: Step 6: Electrical Requirements, Connection And Grounding
In the absence of these codes or ordinances observe National Electrical Code ANSI/NFPA No. 70 current issue. • Electric wiring diagrams and schematics have been placed in the toe kick area of the range for access by a qualified service technician. IMPORTANT CAUTION PHASE... -
Page 17: Step 7: Backguard Installation
Step 7: Backguard Installation The backguard must be attached before sliding the range into the final installed position. A Low Back or Pot and Pan Shelf must be installed when there is less than a 12" clearance between combustibles and the back of the range above the cooking surface. -
Page 18: Step 8: Door Removal And Installation
Position the door at a slight angle and insert the hinges into the hinge slots - one on each side of the range. The hinges will securely hook into the slots when properly installed. Do not force, bend, or twist the door. -
Page 19: Step 9: Burner Test And Adjustment
If flame characteristics do not improve, call Thermador®. Test Flame: Low Setting. Turn burner on to LO. Verify that the flame completely surrounds the burner. - Page 20 Allow burners to cool before attempting to remove them! Flame Adjustment (if necessary): Tube-style gas burners used in Thermador© appli- ances have air shutter systems which are similar to the illustration in Figure 10, and can be adjusted using the following method (unless adjustment is not rec- ommended).
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Page 21: Installer Checklist
Proper ground connection. Proper polarity at receptacle. A NEMA 5-20, 120 VAC recep- tacle is used for gas range models with electric griddle with 20 AMP over-current protec- tion. OPERATION If used on propane gas, verify... - Page 22 NOTES...
- Page 23 Veuillez lire toutes les instructions Important : Conservez ces instructions pour l’inspecteur local de la compagnie de gaz. Installateur : Veuillez laisser ces instructions d’installation avec l’appareil pour le propriétaire. Propriétaire : Veuillez conserver ces instructions pour consultation ultérieure. AVERTISSEMENT Coupez l’électricité...
- Page 24 Table des matières Informations importantes à propos de l'installation ... 1 Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation ... 2 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ... 3 – 7 Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière ... 8 – 9 Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule..
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Page 25: Informations Importantes À Propos De L'installation
30,5 cm (12"). On doit commander séparéement la plaque de protection basse Thermador et on doit l'installer à l’arrière de la cuisinière. Pour les installations en îlot et autres installations avec un espace de plus de 30,5 cm (12"), un enjoliveur en acier inoxydable est vendu en... -
Page 26: Chapitre 1 : Exigences Pour La Ventilation
** Pour les installations murales, Thermador propose des modèles de ventilateurs à distance (VTR1030D ou VTR1530D) ou interne (VTN1030C). -
Page 27: Chapitre 2 : Préparation De L'emplacement
30,5 cm (12"), il est obligatoire d’installer un basse ou à tablette pour casseroles Thermador (voir Figure 2A). Si la distance du matériau combustible est supérieure à 30,5 cm (12"), il est possible d’utiliser un enjoliveur Thermador pour îlot (voir Figure 2B). -
Page 28: Table De Cuisson
Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement MISE EN GARDE N’installez pas les modèles de cuisinières de 30" et 48" que la porte du four soit au ras de la partie frontale des armoires. Une installation à même niveau risque d’endommager les armoires dû à leur exposi- tion à... - Page 29 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement FIG. 2A - Vue latérale Tablette pour casseroles Min. 91,4 cm (36") des combustibles Plaque de protection basse Partie frontale Plaque d’habillage Tel que défini dans le Code national du gaz combustible (ANSI Z223.1, version courante). FIG.
- Page 30 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement GAZ ET ZONE ET ÉLECTRIQUE D'ARRIVÉE FIG. 3A : Gaz et zone électrique d’arrivée de toutes les cuisinières Installation typique illustrée. Un autre type d'installation du gaz et de l'alimentation électrique et du réceptacle dans la zone d'alimentation du Zone gaz et de l'alimentation...
- Page 31 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement Alimentation électrique L’installation des cuisinières à gaz doit être planifiée de sorte que la boîte de dérivation pour la prise ou la connexion de la conduite laisse le maximum d’espace à l’arrière de l’appareil. FIG.
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Page 32: Chapitre 3 : Déballage, Manutention Et Mise En Place De La Cuisinière
Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière MISE EN GARDE Un équipement adapté manipulé par du personnel expérimenté doit être utilisé pour déplacer la cuisinière afin de ne pas endommager l’appareil ni le plancher. La cuisinière est lourde et repose sur des pieds réglables en acier. - Page 33 Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière • En raison du poids de la cuisinière, il convient d’utiliser une plate-forme à roulettes souples pour la déplacer. Le poids doit être uniformément réparti sur la plate-forme (voir Figure 6).
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Page 34: Chapitre 4 : Installation Du Dispositif Antibascule
Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule Pour toutes les cuisinières de 30" et de 36", un dispositif antibascule doit être installé conformément aux instructions suivantes. AVERTISSEMENT DANGER DE BASCULEMENT • Toutes les cuisinières peuvent basculer et blesser quelqu’un. Pour éviter un basculement accidentel, elles doivent être attachées au sol, au mur ou à... - Page 35 Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule Cuisinières de 30" et 36" (Figures 7A et 7B) Référence pièce détachée Thermador 415078 487310 INFORMATIONS IMPORTANTES À PROPOS DE L’INSTALLATION : • La patte antibascule peut être fixée à une armoire en bois massif ayant une paroi d’une épaisseur minimum de 19 mm (3/4").
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Page 36: Raccordement
Chapitre 5 : Exigences de l'alimentation du gaz et raccordement Vérifiez le type de gaz utilisé à l’endroit où la cuisinière est installée. Celles-ci sont préparées à l’usine avant expédition pour être alimentées seulement par du gaz naturel ou du gaz propane. La cuisinière doit correspondre au type de gaz utilisé... -
Page 37: Chapitre 6 : Exigences Pour L'alimentation Électrique, Le Branchement Et La Mise À La Terre
Chapitre 6 : Exigences pour l’alimentation électrique, le branchement et la mise à la terre • Avant l'installation, fermer l'alimentation au panneau de service, le verrouille pour empêcher de mettre accidentellement l'alimentation en circuit. Tableau B : Exigences pour les circuits d’alimentation électrique MODÈLE TENSION 30"... -
Page 38: Chapitre 7 : Installation De La Plaque De Protection
Chapitre 7 : Installation de la plaque de protection La plaque de protection doit être mise en place avant de placer la cuisinière à son emplacement définitif. La plaque, basse ou tablette pour casseroles, est obligatoire si la distance, au-dessus de la table de cuisson, entre les parois combustibles et l’arrière de la cuisinière est inférieure à... -
Page 39: Chapitre 8 : Enlever Et Installation De La Porte
Chapitre 8 : Enlever et installation de la porte MISE EN GARDE FAIRE ATTENTION AU MOMENT D'ENLEVER LA PORTE, ELLE EST TRÈS LOURDE • S'assurer que le four est froid et que l'alimentation est hors circuit. Sinon, il peut en résulter un choc électrique ou des brûlures. -
Page 40: Chapitre 9 : Tests Et Réglages De Brûleurs
Il doit y avoir une flamme à chaque port, sans intervalle d'air entre la flamme et le brûleur, sinon, communiquer avec Thermador®. Fonction XLO® des deux brûleurs arrière, pour un cycle marche-arrêt de la flamme lorsque le bouton est réglé... - Page 41 Réglage de flamme (si nécessaire): Les brûleurs à gaz de type tube utilisés avec les appareils Thermador© sont dotés de système d'obturateur d'air, semblable à la figure 10. Ils peuvent être réglés selon la méthode suivante (sauf si un réglage n'est pas requis).
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Page 42: Nettoyage Et Protection Des Surfaces Externes
Liste de vérification pour l’installateur LISTE FINALE DE VÉRIFICATION Les distances spécifiées entre l’appareil armoires adjacentes sont respectées. Le nivellement de l’appareil d'avant vers l'arrière, et d'un côté à l'autre a été effectué. Les chapeaux de brûleurs ont bien placés sur les bases. Tous les matériaux d’emballage ont été... - Page 43 REMARQUES...
- Page 44 We reserve the right to change specifications or design without notice. Some models are certified for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the U.S. for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.