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Thermador P24GE Installation Instructions Manual
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS
For Thermador Professional
INSTRUCTIONS
D'INSTALLATION
Des tables de cuisson Thermador
Professional
®
Cooktops
®
Models
P24GE
P24WK
PC30
PC36
PC48

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Summary of Contents for Thermador P24GE

  • Page 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS For Thermador Professional INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Des tables de cuisson Thermador Professional ® Cooktops ® Models P24GE P24WK PC30 PC36 PC48...

  • Page 2: Table Of Contents

    Warnings ..Below Introduction ... 1 Important Installation Information ... 2 Step 1: Ventilation Requirements ... 3 Step 2: Cabinet Preparation ... 4 – 7 Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop ... 8 Step 4: Gas Requirements and Hookup ... 9 – 10 Step 5: Electrical Requirements, Connection and Grounding ...

  • Page 3: Warnings

    A backguard must be utilized when there is less than a 12" horizontal clearance between combustible materials and the back edge of the cooktop. The Thermador Low Back backguard must be ordered separately and installed at the rear of the cooktop. For island installations and other installations with more than 12"...

  • Page 4: Important Installation Information

    Important Installation Information This appliance has been CSA certified for safe operation up to an elevation of 10,200 ft. without any modifications. Exception: For use with Propane, the appliance must be converted per the LP Conversion Instructions. It is strongly recommended that this appliance be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood.

  • Page 5: Step 1: Ventilation Requirements

    ** Thermador offers a choice of remote (VTR1030D or VTR1530D) or internal (VTN1030C) blowers for use in wall installations.

  • Page 6: Step 2: Cabinet Preparation

    7. When there is less than a 12" horizontal clearance between combustible material of the cooktop above the cooking surface, a Thermador Low Back backguard must be installed. (See Step 6). When clearance to combustible material 12", a Thermador Island Trim may be used. Attach the backguard before sliding the appliance into the final installed position.
  • Page 7 Step 2: Cabinet Preparation FIG. 1 30" to 36" Wide Hood for 24" Wok or 24" Griddle 30" to 36" Wide Hood for 30" Cooktop Clearance 36" to 42" Wide Hood for 36" Cooktop Requirements 48" to 60" Wide Hood for 48" Cooktop VENT HOOD ↑...
  • Page 8 12" horizontal clearance from back of cooktop to combustible material. With more than 12" of clearance, the Island Trim may be used. FIG. 8 Installation of 48" Cooktop above two side-by-side Thermador Warming Drawers, Model No. WD24 Minimum 3/4" (19 mm) (22, 9 cm) 9"...

  • Page 9: Step 2: Cabinet Preparation ......................................................... 4

    Step 2: Cabinet Preparation FIG. 9 Front - Bottom of Unit, See Detail B, Below Threading compounds Product Rating must be resistant to Pro- Label/Serial Tag pane Gas P24WOK 1/2" NPT 3" Min. Power Cord or Conduit 3-Prong grounding type receptacle connected to a properly grounded and polarized electrical supply...

  • Page 10: Step 3: Unpacking, Moving, Placing And Anchoring The Cooktop

    Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop CAUTION Proper equipment and adequate manpower must be used in moving the appliance to avoid damage and/or personal injury. The unit is heavy and should be handled accordingly. 1. Remove the outer carton and packing material from the shipping base.

  • Page 11: Step 4: Gas Requirements And Hookup

    If the location/job site re- quires conversion from natural gas to propane (LP), contact the dealer where the unit was purchased or contact Thermador. The field conversion kit for all Professional cooktops (PC series) is Thermador Model PLPKIT. Obey all instructions in PLPKIT for correct conversion of the gas regulator and settings for the gas valves.
  • Page 12 Step 4: Gas Requirements and Hookup CAUTION When connecting unit to propane gas, make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance. The pressure of the gas supplied to the appliance regulator must not exceed 14"...

  • Page 13: Step 5: Electrical Requirements, Connection And Grounding

    Step 5: Electrical Requirements, Connection and Grounding CAUTION : Improper g r o u n d i n g o r r e v e r s e polarization will cause m a l f u n c t i o n ( s u c h a s continuous sparking of the burner igniters).

  • Page 14: Step 6: Backguard Installation

    Step 6: Backguard Installation A Low Back backguard must be installed when there is less than a 12" clearance between combustibles and back edge of cooktop. (See Fig. 1 and 5.) For island installations and other installations with over 12" clearance, an optional stainless steel trim channel is available to cover the backguard mounting flanges.

  • Page 15: Step 7: Burner Test And Adjustment

    flame and the burner. If any burners do not carry over, call Thermador®. The two far left burners feature XLO®, causing the flame to cycle on and off when the knob is set to the XLO range.
  • Page 16 Step 7: Burner Test and Adjustment Flame Adjustment (if necessary): Tube-style gas burners used in Thermador© appliances have air shutter systems which are similar to the illustration in Figure 14, and can be adjusted using the following method (unless ad- justment is not recommended).

  • Page 17: Installer Checklist

    INSTALLER CHECKLIST FINAL CHECK LIST ❑ Cooktop correctly positioned in countertop recess. ❑ S p e c i f i e d c l e a r a n c e s m a i n t a i n e d t o c a b i n e t surfaces.
  • Page 18 Avertissements ... 16 (ci-dessous) Introduction ...17 Information importante à propos de l’installation ...18 Chapitre 1 : Exigences de ventilation ...19 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ...20 – 23 Chapitre 3 : Déballage, manutention, mise en place et fixation de la table de cuisson ...24 Chapitre 4 : Exigences pour l'alimentation du gaz et raccordement ...

  • Page 19: Avertissements

    30,5 cm (12’’). La plaque de protection basse Thermador est à commander séparément et doit être installée à l’arrière de la table de cuisson. Pour les installations en îlot avec un dégagement de plus de 30,5 cm (12’’), un...

  • Page 20: Information Importante À Propos De L'installation

    Information importante à propos de l’installation Cet appareil est certifié ACNOR à des fins de fonctionnement sécuritaire jusqu’à une éléva- tion de 10 200 pi sans modifica- tion. Exception : pour l’utilisation avec le gaz propane, l’appareil doit être converti selon les in- structions de conversion au LP.

  • Page 21: Chapitre 1 : Exigences De Ventilation

    ; d’où l’importance de capter l’échappement de cuisson. **Thermador offre un choix de souffleries à distance (VTR1030D ou VTR1530D) ou interne (VTN1030C) pour utilisation avec les installations murales.

  • Page 22: Chapitre 2 : Préparation De L'emplacement

    1/16 po du bord. 12. Pour l’installation de la table de cuisson de 1,22 m (48") sur les deux tiroirs chauffe-plats côte à côte de Thermador (modèle WD24), reportez-vous à la Figure 8. Si vous réalisez l’installation conformément à la Figure 8, le bord gauche de la table de cuisson sera aligné...
  • Page 23 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement 30 po à 36 po hotte large pour wok ou grille de 24 po FIG. 1 30 po à 36 po hotte large pour table de cuisson de 30 po Dégagements 36 po à 42 po hotte largepour table de cuisson de 36 po 48 po à...
  • Page 24 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement FIG. 5 - Vue latérale de la table de cuisson 66,9 cm (26 3/8’’) (2") • Une plaque de protection basse est nécessaire si la distance horizontale entre l’arrière de la table de cuisson et les matériaux combustibles est inférieure à...
  • Page 25 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement FIG. 9 Partie frontale inférieure de l’appareil, voir vue éclatée B ci-dessous Plaque de caractéristiques du Les enduits de joints doivent être produit/Étiquette de série résistants au gaz propane. P24WOK 1/2" NPT Cordon 7,6 cm (3") d’alimentation Min.

  • Page 26: Chapitre 3 : Déballage, Manutention, Mise En Place Et Fixation De La Table De Cuisson

    Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson MISE EN GARDE Un équipement adapté manipulé par du personnel expérimenté doit être utilisé pour déplacer l’appareil afin de ne pas l’endommager et d’éviter les blessures. L’appareil est lourd et doit faire l’objet d’une manutention adéquate.

  • Page 27: Chapitre 4 : Exigences Pour L'alimentation Du Gaz Et Raccordement

    (LP), communiquer avec le marchand où l’appareil a été acheté ou avec Thermador. Le modèle de la trousse de conversion pour toutes les tables de cuisson Professional (série PC) est le PLPKIT Thermador. Suivez toutes les instructions du PLPKIT pour convertir correctement le détendeur de gaz et effectuer le réglage des robinets...
  • Page 28 Chapitre 4 : Exigences pour l'alimentation du gaz et MISE EN GARDE Si l’appareil est alimenté par du gaz propane, assurez-vous que le réservoir de propane est équipé de son propre détendeur en sus du détendeur fourni avec l’appareil. La pression d’arrivée du gaz dans le détendeur de l’appareil ne doit pas dépasser les 34,9 millibars (14 pouces à...

  • Page 29: Chapitre 5 : Exigences Pour L'alimentation Électrique, Le Branchement Et La Mise À La Terre

    Chapitre 5 : Exigences pour l’alimentation électrique, le branchement et la mise à la terre MISE EN GARDE Une mise à la terre inadéquate ou une polarisation inversée peut causer un mauvais fonctionnement (tels qu’une production continuelle d’étincelle au niveau des allumeurs des brûleurs) pouvant endommager l’appareil et comporter un risque de décharge électrique.

  • Page 30: Chapitre 6 : Installation De La Plaque De Protection

    Chapitre 6 : Installation de la plaque de protection Il est obligatoire d’installer une plaque de protection basse si la distance entre les matériaux combustibles et le bord arrière de la table de cuisson est inférieur à 30,5 cm (12") (voir Figures 1 et 5).

  • Page 31: Chapitre 7 : Test Et Réglage De Brûleur

    Si les caractéristiques de flamme ne s’améliorent pas, communiquer avec Thermador®. Vérifier la flamme. Réglage bas. Tourner le bou- ton à LO. Vérifier si la flamme enveloppe com- plètement le brûleur.
  • Page 32 Réglage de l’obturateur d’air (au besoin) Plus ouvert Obturateur Flamme moins jaune Plus fermé Flamme moins bleue Plus étendue Moins soulevée, vacillante Communiquer avec Thermador® si : 1. Un brûleur ne s’allume pas. 2. Si un brûleur continue de brûler jaune.

  • Page 33: Liste De Vérification De L'installateur

    Liste de vérification pour l’installateur LISTE FINALE DE VÉRIFICATION La table de cuisson bien ❒ p o s i t i o n n é e s u r s o n emplacement. Les distances indiquées ❒ entre l’appareil et les armoires adjacentes sont respectées.
  • Page 34 We reserve the right to change specifications or design without notice. Some models are certified for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the U.S. for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.

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