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Thermador P24WK Installation Instructions Manual
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INSTRUCTIONS
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P24WK
PC304
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Summary of Contents for Thermador P24WK

  • Page 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS Models For Thermador Professional Cooktops ® P24WK PC304 PC36 PC48...

  • Page 2: Table Of Contents

    Contents Warnings ................... Below Introduction..................1 Important Installation Information ............2 Step 1: Ventilation Requirements ............3 Step 2: Cabinet Preparation ............4 – 7 Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop ..8 Step 4: Gas Requirements and Hookup ........9 – 10 Step 5: Electrical Requirements, Connection and Grounding ..

  • Page 3: Warnings

    PC486GGE (with electric griddle) - 120 VAC, 60 Hz., 1 Ph., 15 Amp circuit. PC484WK- 120 VAC, 60 Hz., 1 Ph., 10 Amp circuit. 24" Model P24WK- 120 VAC, 60 Hz., 1 Ph., 10 Amp circuit. Model P24WK Model PC364GD...

  • Page 4: Important Installation Information

    Important Installation Information be paid to the hood and duct Gas Code ANSI Z223.1 current This appliance has been tested work installation to assure it issue and National Gas Code in accordance with ANSI Z21.1, meets local building codes. ANSI/NFPA 70 – current issue. In Standard for Household Cooking Canada, installation must be in Appliances (USA) and in accor-...

  • Page 5: Step 1: Ventilation Requirements

    ** Thermador offers a choice of remote (VTR1000Q or VTR1400Q) or in-hood (VTN1000Q) blowers for use in wall installations.

  • Page 6: Step 2: Cabinet Preparation

    • Do not obstruct the flow of combustion and ventila- surface, a Thermador Low Back backguard must tion air to the unit. be installed. (See Step 6). When clearance to...

  • Page 7: Clearance Requirements

    Step 2: Cabinet Preparation 30" or 36" for 24" Wok FIG. 1 FIG. 2 30" or 36" for 30" Cooktop Clearance Installing 36" or 42" for 36" Cooktop Combustible Requirements Side Supports Material 48" or 60" for 48" Cooktop (both sides) Island –...
  • Page 8 12" horizontal clearance from back of cooktop to combustible material. With more than 12" of clear- ance, the Island Trim may be used. FIG. 8 Installation of 48" Cooktop above two side-by-side Thermador Warming Drawers, Side View Model No. WD24 "...

  • Page 9: Step 2: Cabinet Preparation

    Step 2: Cabinet Preparation FIG. 9 Front - Bottom of Unit, See Detail B, Below Threading compounds Product Rating must be resistant to Label/Serial Tag Propane Gas P24WOK 1/2" NPT 3" 3/4" flex line Min. 36" gas flow Power Cord Regulator (sup- plied with unit) Install horizontally,...

  • Page 10: Step 3: Unpacking, Moving, Placing And Anchoring The Cooktop

    Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop IMPORTANT CAUTION • Verify that the appliance is correct for Proper equipment and adequate manpower the type of gas being provided. Refer to must be used in moving the appliance to Step 4 before proceeding with the instal- avoid damage and/or personal injury.

  • Page 11: Step 4: Gas Requirements And Hookup

    Thermador (800/735-4328). The field conversion FOLLOWING NOT APPLICABLE TO PC304 kit for all Professional cooktops (PC series) is Thermador Model PLPKIT. Obey all instructions in • Install the gas pressure regulator (supplied) to PLPKIT for correct conversion of the gas regulator the manifold pipe.

  • Page 12: Step 4: Gas Requirements And Hookup

    Step 4: Gas Requirements and Hookup CAUTION: CAUTION When connecting unit to propane gas, make The appliance must be isolated from the gas certain the propane gas tank is equipped with supply piping system by closing its individual its own high pressure regulator in addition to manual shut-off valve during any pressure the pressure regulator supplied with the appli- testing of the gas supply piping system at test...

  • Page 13: Step 5: Electrical Requirements, Connection And Grounding

    PC364GL- 10 Amp circuit protection. PC364GE- (with electric griddle)- 15 Amp circuit protection. PC486GL- 10 Amp circuit protection. PC486GE- (with electric griddle)-15 Amp circuit protection. PC484GGE- (with electric griddle) - 15 Amp circuit protection. PC484WK- 10 Amp circuit protection. P24WK- 10 Amp circuit protection.

  • Page 14: Step 6: Backguard Installation

    C. Place the backguard cap on top and fasten using the two counter-sink screws provided. (See C, Fig. 12.) LOW BACK AND ISLAND TRIM MODEL NUMBERS COOKTOP MODEL NO. 12" LOW BACK Island Trim* P24WK GP24LBS GP24ITS PC304 GPS30LBS GPS30ITS...

  • Page 15: Step 7: Test Adjustment

    Install any loose components, such as burner caps and grates, that may have been removed earlier. Before testing operation of the Thermador recommends that appliance, verify that the unit and the gas supply have been carefully burner adjustments be made by...

  • Page 16: Installer Checklist

    INSTALLER CHECKLIST FINAL CHECK LIST GAS SUPPLY OPERATION ❑ Cooktop correctly positioned ❑ Connection: 3/4" NPT with a ❑ All internal packing materials and anchored in countertop minimum 3/4" diameter flex removed. Check below recess. line. grates and grill pans. ❑...
  • Page 17 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Modèles Des tables de cuisson Thermador Professional ® P24WK PC304 PC36 PC48...
  • Page 18 Table des matières Avertissements ..............Ci-dessous Introduction ..................17 Information importante à propos de l’installation ........ 18 Chapitre 1 : Exigences de ventilation ..........19 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ....... 20 – 23 Chapitre 3 : Déballage, manutention, mise en place et fixation de la table de cuisson ...............

  • Page 19: Avertissements

    PC486GGE (avec plaque de cuisson) : 120 VAC, 60 Hz, monophasé, circuit de 15 A. PC484WK- 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 10 A. Modèle 24 po P24WK- 120 VAC, 60 Hz., 1 Ph., circuit 10 Amp MODÈLE P24WK MODÈLE PC364GD (Représenté...

  • Page 20: Information Importante À Propos De L'installation

    Information importante à propos de l’installation Cet appareil a été testé cause de la chaleur intense que gaz combustible n Z223.1 et du conformément à la version peut dégager cet appareil, on doit Code national de l’électricité actuelle de la norme ANSI Z21.1 porter une attention particulière ANSI/NFPA70 ou aux Codes régissant les appareils de...

  • Page 21: Chapitre 1 : Exigences De Ventilation

    Elle améliorera l’évacuation des fumées si l’on utilise par exemple beaucoup le gril ou si la conduite est longue. **Pour les installations murales, Thermador propose des modèles de ventilateurs à distance (VTR1000Q ou VTR1400Q) ou incorporés dans la hotte (VTN1000Q).

  • Page 22: Chapitre 2 : Préparation De L'emplacement

    30,5 cm (12"), on peut utiliser un enjoliveur dans l’armoire et dans l'espace de travail doivent être Thermador pour îlot. Installez la plaque de protection avant effectuées par du personnel qualifié. de glisser l’appareil dans sa position d’installation définitive.
  • Page 23 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement FIG. 2 FIG. 1 76,2 ou 91,4 cm pour wok de 61 cm (24") Installation de 76,2 ou 91,4 cm pour table de cuisson de 76,2 cm (30 po) Dégagements supports 91,4 ou 106,7 cm pour table de cuisson de 91,4 cm (36") MATÉRIAUX latéraux (des 121,9 ou 152,4 cm pour table de cuisson de 48"...
  • Page 24 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement FIG. 7 - Au ras du FIG. 5 - Vue latérale de la table FIG. 6 - Projection panneau frontal de de cuisson devant l’armoire l’armoire 66,9 cm (26 3/8’’) Laissez de l’espace pour les vis en 12,7 30,5 augmentant la hauteur de la...
  • Page 25 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement Partie frontale inférieure de l’appareil, voir vue FIG. 9 éclatée B ci-dessous Plaque de caractéristiques du Les enduits de joints doivent être produit/Étiquette de série résistants au gaz propane. Cordon 7,6 cm (3") Tuyau flexible de 19 mm (3/4") d’alimentation Min.

  • Page 26: Chapitre 3 : Déballage, Manutention, Mise En Place Et Fixation De La Table De Cuisson

    Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson IMPORTANT MISE EN GARDE • Assurez-vous que l’appareil correspond au type de gaz utilisé sur Un équipement adapté manipulé par du per- le lieu d’installation. Reportez-vous au sonnel expérimenté...

  • Page 27: Chapitre 4 : Exigences Pour L'alimentation Du Gaz Et Raccordement

    à la conversion pour toutes les tables de cuisson réglementation locale. À défaut de réglementation Professional (série PC) est le PLPKIT Thermador. locale, l’installation devra être conforme au Code Suivez toutes les instructions du PLPKIT pour national du gaz combustible ANSI Z223.1/NFPA54...

  • Page 28: Chapitre 5 : Exigences Pour L'alimentation Électrique, Le Branchement Et La Mise À La Terre

    PC486GL : protection de circuit de 10 A. PC486GE (avec plaque de cuisson) : protection de circuit de 15 A. PC484GGE (avec plaque de cuisson) :protection de circuit de 15 A. PC484WK : protection de circuit de 10 A. P24WK : protection de circuit de 10 A.

  • Page 29: Chapitre 6 : Installation De La Plaque De Protection

    C. Posez le rebord de la plaque de protection sur le dessus puis vissez NUMÉROS DES MODÈLES DE PLAQUE DE PROTECTION BASSE ET D’ENJOLIVEUR POUR ÎLOT MODÈLE DE PLAQUE DE CUISSON PLAQUE BASSE DE 30,5 CM (12") ENJOLIVEUR* POUR ÎLOT P24WK GP24LBS GP24ITS PC304 GPS30LBS...

  • Page 30: Chapitre 7 : Test Et Réglage

    Chapitre 7 : Test et réglage MISE EN GARDE Installez toutes les pièces détachées, comme les chapeaux et les Thermador conseille de faire grilles des brûleurs qui ont pu être retirées. Avant de tester le faire le réglage des brûleurs fonctionnement de l’appareil, assurez-vous que l’alimentation en gaz...

  • Page 31: Liste De Vérification De L'installateur

    Liste de vérification pour l’installateur la page 24 pour connaître la LISTE FINALE DE FONCTIONNEMENT procédire d'ajustement.) VÉRIFICATION Tous matériaux ALIMENTATION EN GAZ La table de cuisson bien d’emballage ont été enlevés Raccord : un filetage NPT de positionnée et fixée sur son à...
  • Page 33 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Modelos Para Parrillas Profesionales de Thermador P24WK PC304 PC36 PC48...
  • Page 34 Contenido Advertencias ................Abajo Introducción ..................1 Información importante para la instalación .......... 2 Paso 1: Requerimientos para la ventilación ........3 Paso 2: Preparación de los gabinetes .......... 4 – 7 Paso 3: Desempacar, mover, posicionar y fijar la parrilla ....8 Paso 4: Requerimientos de gas y conexiones ......

  • Page 35: Advertencias

    18,000 BTU/HR. en un número de tamaños y configuraciones. El Modelo IMPORTANTE P24WK es una unidad con Wok con un ancho de 24" que • Se debe instalar una consola trasera de protección incluye un quemador de 30,000 BTU/HR. El Modelo PC304 cuando hay menos de 12"...

  • Page 36: Información Importante Para La Instalación

    Información importante para la instalación Este aparato ha sido probado campana y de los ductos para FNPA 54 edición actual y del Código conforme a ANSI Z21.1, Norma para asegurar que cumplan con las Eléctrico Nacional ANSI/NFPA 70- Aparatos Electrodomésticos de regulaciones locales edición actual.

  • Page 37: Paso 1: Requerimientos Para La Ventilación

    ** Thermador ofrece una selección de ventiladores remotos (VTR1000Q o VTR1400Q) o integrados en la campana (VTN1000Q) para instalaciones en paredes .

  • Page 38: Paso 2: Preparación De Los Gabinetes

    1. Para lograr resultados profesionales, contrate a cocinar, se debe instalar una consola trasera de un carpintero calificado para preparar los recortes protección baja de Thermador. (Vea Paso 6). en la cubierta y para los gabinetes. Cuando el espacio libre al material combustible es más de 12", se puede utilizar una moldura tipo...
  • Page 39 Paso 2: Preparación de los gabinetes 30" o 36" para Wok 24" FIG. 1 FIG. 2 30" o 36" para Parrilla 30" Material Requerimientos Instalar los 36" o 42" para Parrilla 36" combustible soportes espacios libres 48" o 60" para Parrilla 48" laterales (ambos lados) Isla –...
  • Page 40 12" espacio horizontal de la parte trasera de la parrilla al material combustible. Con más de 12" de espacio, use la moldura tipo isla. FIG. 8 Instalación de una Parrilla 48" arriba de dos cajones calentadores Thermador lado-a-lado, Vista Lateral Modelo No. WD24 "...
  • Page 41 Paso 2: Preparación de los gabinetes FIG. 9 Frente - Fondo de Unidad, Vea Detalle B, Abajo Los compuestos de rosca Etiqueta del deben ser resistentes al producto/No. de gas propano Serie P24WOK 1/2" NPT 3" 3/4" manguera Min. 36" flujo de gas Cable eléctrico...

  • Page 42: Paso 3: Desempacar, Mover, Posicionar Y Fijar La Parrilla

    Paso 3: Desempacar, mover, posicionar y fijar la parrilla IMPORTANTE PRECAUCIÓN • Verifique que el aparato coincida con el Se debe utilizar el equipo apropiado y suficientes tipo de gas suministrado. Consulte el personas para mover la parrilla y evitar lesiones, Paso 4 antes de proceder con la y para no dañar la unidad o el piso.

  • Page 43: Paso 4: Requerimientos De Gas Y Conexiones

    Código Nacional de Gas Combustible ANSI donde compró la unidad o contacte a Thermador (800/ Z223.1/NFPA54- edición actual. 735-4328). El kit de conversión de campo para todas las...
  • Page 44 Paso 4: Requerimientos de gas y conexiones PRECAUCIÓN: PRECAUCIÓN Cuando conecte la unidad a gas propano, El aparato debe estar aislado del sistema de asegúrese que el tanque de gas propano tubería de suministro de gas cerrando la válvula venga con su propio regulador de alta presión manual de cierre durante cualquier prueba de además del regulador de presión que se incluye presión de la línea de suministro de gas a...

  • Page 45: Paso 5: Requerimientos Eléctricos, Conexión Y Puesta A Tierra

    PC366- 10 Amp cortacircuitos. PC364GL- 10 Amp cortacircuitos. PC364GE- (con plancha eléctrica)- 15 Amp cortacircuitos. PC486GL- 10 Amp cortacircuitos. PC486GE- (con plancha eléctrica)-15 Amp cortacircuitos. PC484GGE- (con plancha eléctrica) - 15 Amp cortacircuitos. PC484WK- 10 Amp cortacircuitos. P24WK- 10 Amp cortacircuitos.

  • Page 46: Paso 6: Instalación De La Consola Trasera De Protección

    C. Coloque la tapa de la consola trasera encima y fíjela con dos tornillos embutidos que se incluyen. (Vea C, Fig. 12.) NÚMEROS DE MODELO PARA COSOLA TRASERA Y MOLDURA TIPO ISLA PARRILLA MODEL NO. 12" CONSOLA Moldura Isla* P24WK GP24LBS GP24ITS PC304 GPS30LBS GPS30ITS PC36...

  • Page 47: Paso 7: Pruebas Y Ajustes

    Instale cualquier componente suelto, tal como las tapas y rejillas de los quemadores, que han sido removidos antes. Antes de probar el funcionamiento Thermador recomienda que un del aparato, verifique que no haya fugas de gas en la línea de suministro y técnico calificado ajuste los...
  • Page 48 LISTA DE CHEQUEO DEL INSTALADOR LISTA DE CHEQUEO FINAL SUMINISTRO DE GAS FUNCIONAMIENTO ❑ Parrilla posicionada y fijada ❑ Conexión: 3/4" NPT con una ❑ Se quitaron todos los correctamente en el recorte manguera flexible materiales internos de de la cubierta. diámetro mínimo de 3/4".
  • Page 52 Consulte a un ingeniero de calefacción y ventilación para determinar sus requerimientos específicos de ventilación. Para la información más detallada, consulte las instrucciones de instalación que se incluyen con el producto o escriba a Thermador indicando el número de modelo.

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