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Tabla de Freír
ALIMENTOS
Papas Fritas Congeladas
Papas Fritas Recién Cortadas
Aros de Cebolla Congelados
Palitos de Pescado Congelados
Langostinos en Mariposa Congelados
Frituras de Pollo Congeladas
Trozos de Alitas de Pollo Congeladas
Trozos de Alitas de Pollo Frescas
NOTAS:
• El tiempo y la temperatura de cocción pueden variar dependiendo del tamaño y peso de la tanda.
• Para obtener los mejores resultados, cocine cada tanda con una capa única de alimentos.
• Al pollo crudo y congelado se lo debe descongelar, quitarle el exceso de agua y secarlo con toallas de
papel antes de cocinarlo.
• Ver "Consejos para la Freidora" de la página 34 para más información y así obtener mejores resultados.
• Siempre siga las instrucciones del envase.
• Al cocinar carne vacuna, de ave o pescado, utilice el termómetro de cocina para determinar las
temperaturas internas.
• Para obtener mayor información sobre las temperaturas seguras de cocción internas, visite
www.foodsafety.gov.
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TEMP. PARA FREÍR
375ºF (191ºC)
375ºF (191ºC)
375ºF (191ºC)
350ºF (177ºC)
350ºF (177ºC)
375ºF (191ºC)
375ºF (191ºC)
375ºF (191ºC)
TIEMPO DE COCCIÓN
2 a 3 minutos
7 a 8 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
3 a 4 minutos
3 a 5 minutos
8 a 10 minutos
7 a 9 minutos
COCCIÓN/TEMP. INTERNA
Tiernos pero firmes
Tiernos pero firmes
Tiernos pero firmes
145ºF (63ºC)
145ºF (63ºC)
165ºF (74ºC)
165ºF (74ºC)
165ºF (74ºC)
4/2/15 10:18 AM
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